Можно ли есть рис при запорах

Можно ли есть рис при запорах

Вызывающий запор рис не обязательно полностью выводить из своего рациона. Крупа принесет много пользы организму, если научиться употреблять ее правильно.

Правила употребления риса

Рис не будет крепить кишечник при соблюдении следующих правил:

  • Не нужно ежедневно есть блюда с рисом. При склонности к запорам их желательно употреблять не чаще трех раз за неделю.
  • Рисовая каша при запорах варится на воде. Ее не нужно сильно разваривать и солить в процессе готовки. Достаточно крупу проварить около 15 минут и затем закутать кастрюлю в теплое полотенце – такое блюдо сохраняет больше полезных веществ. Досаливается каша перед едой.

  • Блюда из риса рекомендуется есть со свежими овощами, они будут давать необходимую кишечнику клетчатку. Гарнир из риса хорошо сочетается с запеченными кусочками тыквы, с помидорами, салатом из моркови и свеклы.
  • В рисовую кашу можно добавлять нарезанные сухофрукты – чернослив или курагу, они прекрасно нейтрализуют закрепляющие свойства злака.
  • В блюдо из рисовой крупы желательно всегда добавлять ложечку оливкового или обычного растительного масла.
  • Необходимо пить больше воды. Соблюдение питьевого режима положительно сказывается на функционировании кишечника. Помимо чистой воды полезен зеленый чай, отвар шиповника, несладкие компоты из сухофруктов.

Вам будет интересно почитать: Рис как причина запора

Чаще всего вызывает запор белый, привычный для нас всех рис. Светлый оттенок злак приобретает после шлифовки, в результате которой удаляется внешняя оболочка. Коричневый сорт риса не подвергается обработке, поэтому он считается более полезным для пищеварения.


При употреблении блюд из коричневого риса запора не будет. Кашу из этого сорта крупы можно приправить светлым изюмом и небольшим количеством измельченных грецких орехов. Такое сочетание продуктов улучшает перистальтику кишечника.

Какого вида рис предпочитаете вы? Напишите в комментариях

Вам будет интересно почитать:

Правильная диета при лечении запора

Понравилась статья? Подписывайтесь на канал!

Источник: zen.yandex.ru

Свойства круп при запоре

Выбирать кашу при проблемах со стулом нужно тщательно, учитывая, какое действие оказывает крупа на желудочно-кишечный тракт (ЖКТ). Гастроэнтерологи разделяют каши на несколько групп. Одни отлично восстанавливают процесс пищеварения, другие стимулируют работу кишечника, третьи очищают организм от шлаков и токсинов.

Можно ли есть рис при запорах

Полезные свойства каш обоснованы:

  • входящей в состав круп клетчаткой;
  • витаминами и микроэлементами, которыми богаты крупы;
  • питательностью (каши быстро насыщают, устраняют голод).

В крупах содержатся многочисленные микроэлементы: железо, кальций, калий, магний, цинк, фосфор, селен. Они положительно влияют не только на работу ЖКТ, но и оздоравливают весь организм.

Каши от запоров

Гастроэнтерологи советуют при задержке стула нормализовать пищеварение с помощью специальной диеты. Иногда, только изменив питание, пациентам удается избавиться от констипации (запора) на длительный срок.

Диета немыслима без большого количества клетчатки, витаминов, микроэлементов. Каши при запорах соответствуют этим требованиям, поэтому нормализуют процесс пищеварения, улучшают перистальтику кишечника и очищают орган от токсинов.

Гречневая

Гречку включают в многочисленные рецепты при заболеваниях ЖКТ. Крупа полезна, ее едят при патологиях поджелудочной железы, кишечника, желчного пузыря.

Гречка при запорах помогает:

  • возобновить работу кишечника, нормализовать перистальтику органа;
  • сделать процесс дефекации регулярным;
  • улучшить всасываемость полезных веществ кишечником;
  • очищать кишечник от вредных веществ за счет высокого содержания клетчатки.

Гречку при констипации рекомендуется употреблять вместе с овощами и фруктами со слабительными свойствами. Такое сочетание стимулирует более активное выведение опорожнение кишечника.

Можно ли есть рис при запорах

Овсяная

Овсяная каша при запорах — блюдо первой необходимости. Крупа популярна благодаря многочисленным полезным свойствам и широко используется не только в лечебном, но и в диетическом питании.

Овсянка при запорах снимает воспалительный процесс со слизистой кишечника, повышает общий иммунитет, нормализует стул, улучшает усвоение углеводов. Приготовить кашу можно на воде, молоке, добавив орехи, овощи, фрукты. Хорошим слабительным свойством обладает овсяная каша с черносливом.

Перловая

Блюда из перловой каши включены во многие диеты, рекомендованные при заболеваниях ЖКТ. Во время запора перловка восстанавливает перистальтику кишечника, обогащает организм аминокислотами, микроэлементами, обладает очистительными свойствами.

Перловка противопоказана больным гастритом, лицам с язвой желудка. Употреблять кашу нужно нечасто и при панкреатите. Крупа может вызвать обострение болезни.

Пшенная

Пшенная каша при запорах подойдет не всем пациентам. Ее включают в диету, только исследовав состояние щитовидной железы. При гипотиреозе употреблять эту кашу часто нельзя. Она замедляет усвоение йода.

Положительные свойства крупы:

  • слабительное;
  • хорошо усваивается организмом;
  • не вызывает аллергической реакции.

Льняная

Каша изо льна особенно богата клетчаткой и полезна не только при патологиях ЖКТ. Крупу применяют при сердечно-сосудистых заболеваниях. Блюда со льном богаты аминокислотами, Омега-3, Омега-6 жирными кислотами, полезными для пищеварения.

Можно ли есть рис при запорах

Льняное масло добавляют в салаты из зелени и овощей. Ученые доказали: регулярно употребляя крупу, можно снизить риск развития онкологии, возникновения злокачественных опухолей. С опорожнением кишечника не будет проблем, если включать льняную кашу минимум 3 раза в неделю в меню больного с хронической констипацией.

Ячневая

Блюда из ячневой крупы изобилуют микроэлементами и витаминами, содержат большое количество клетчатки, грубых волокон. Крупа обладает многочисленными полезными свойствами:

  • улучшает работу кишечника, стимулирует его активность;
  • регулирует стул, нормализует дефекацию;
  • снимает раздражительность, нервозность;
  • предупреждает заболевания сердечно-сосудистой системы;
  • повышает защитные функции организма;
  • очищает кровь.

Как правильно приготовить кашу

Любая каша при неправильном использовании может принести не столько пользу, сколько вред. Перед приготовлением нужно читать инструкцию производителя — на этикетке всегда указаны правила приготовления.

Полноценной и полезной будет каша при констипации, приготовленная по таким правилам:


  • варить крупу нужно на воде либо с небольшим добавлением молока;
  • без добавления сахара и соли;
  • можно добавлять в кашу овощи и фрукты, которые обладают слабительным эффектом;
  • блюда не должны содержать специи;
  • можно варить кашу с добавлением сухофруктов, меда, растительного масла.

Можно ли есть рис при запорах

Рецепты приготовления

Чтобы с пищеварением и стулом не было проблем, готовить блюда из круп нужно правильно. Сегодня можно найти многочисленные рецепты, освоить которые под силу каждому.

Овсяная каша

Каша из овса готовится не более 20 минут. Следует выбирать крупные хлопья овса или геркулес. Чтобы получить вкусную и полезную при запоре овсяную кашу, необходимо подготовить такие ингредиенты:

  • вода (кипяток) — 1 литр;
  • овсяные хлопья цельнозерновые или геркулес — 1 стакан;
  • растительное масло.

Этапы приготовления.

  1. Воду поставить на огонь и дождаться закипания.
  2. Добавить 200 г хлопьев.
  3. Размешать, варить на медленном огне около 20 минут.
  4. Добавить растительное масло 1 столовую ложку.

Кукурузная каша

Кукурузная каша при запорах готовится на воде или с небольшим добавлением обезжиренного молока в пропорции 5:1. Если не добавлять дополнительных ингредиентов, блюдо получится пресным. Диетологи разрешают использовать в качестве добавки мед.

Можно ли есть рис при запорах

Для приготовления понадобится:

  • вода — 1 литр;
  • растительное масло — 1 чайная ложка;
  • кукурузная крупа — 1 стакан.

Варят блюдо утром, на завтрак.

  1. Воду ставят на большой огонь.
  2. При кипении добавляют 1 стакан крупы.
  3. После закипания оставляют медленный огонь.
  4. Варят кашу до готовности около 15 минут.
  5. Добавляют растительное масло, а потом можно снять кашу с плиты.

Диетологи рекомендуют готовить кукурузную кашу с добавлением тыквы. Это усиливает диетический и оздоровительный эффект. Блюдо идеально подходит для лечебно-профилактического стола при констипации.

Гречневая каша

Существуют многочисленные рецепты по приготовлению блюд из гречки. Крупу можно употреблять с горячим молоком, сваренную на пару, с мясом, с рыбой.

При запоре подойдет простой рецепт блюда. Понадобятся:

  • крупа — 100 г;
  • вода — 1 литр;
  • немного соли;
  • растительное масло.

Этапы приготовления.

  1. После закипания воды добавить промытую крупу.
  2. Варить, помешивая постоянно, на медленном огне.
  3. Время варки варьирует от 10 до 30 минут в зависимости от выбранной крупы.
  4. После добавить растительное масло.

Можно ли есть рис при запорах

Могут ли каши вызывать запор

Как правило, блюда из круп не способны вызывать констипацию. Важно соблюдать правила приготовления, выбирать соответствующие рецепты, использовать в качестве добавок продукты, стимулирующие перистальтику кишечника.

Дать обратный эффект способна любая каша, если готовить ее на молоке, добавлять сливки, сахар, соль. С такой пищей справиться кишечнику уже тяжелее.

Перед употреблением любой каши следует обращать внимание на противопоказания.

Некоторые крупы не показаны при патологиях желудка, двенадцатиперстной кишки, поджелудочной железы, поэтому важно учитывать анамнез. Иначе нарушается процесс пищеварения, что ослабляет деятельность кишечника, и наступает запор.

Когда нельзя употреблять слабительные каши

Крупы со слабительным действием не стоит применять при заболеваниях щитовидной железы, обострении любого хронического заболевания ЖКТ. Диетологи дают советы, как правильно добавлять слабительные каши в меню при запорах:

  • не варить каши со слабительным эффектом при обострении панкреатита;
  • блюда противопоказаны людям со склонностью к аллергическим реакциям на глютен, белок;
  • при обострении язвы, гастрита, холецистита нельзя применять слабительные блюда;
  • нельзя использовать медикаментозные средства в совокупности со слабительными блюдами.

Важно просто соблюдать правильное питание, не делая акцент на послабляющем эффекте. Переусердствовав со слабительными продуктами в рационе, можно добиться обратного эффекта — поноса.

Источник: swedmed.ru

Причины запора

Негативный фактор влияния на дефекацию, поможет установить врач гастроэнтеролог, но если появились первые признаки проблем со стулом, то возможно предвестниками были следующие причины:

  • мало клетчатки поступает в организм с пищей;
  • произошла смена пищевых пристрастий либо случилась перемена обстановки;
  • частые задержки акта дефекации по причине несоответствия времени и места;
  • отсутствие двигательной активности;
  • смешанное питание;
  • период вынашивания плода;
  • последствие медикаментозного лечения;
  • несоблюдение питьевого режима;
  • стрессы, депрессии, напряженность.

Часто, запор проходит самопроизвольно, при исключении негативного фактора. Но столкнувшись с нарушением единожды, стоит выяснить, какие продукты едят при запорах и разнообразить ими питание.

Основные правила питания при запорах

Сложно встретить человека, который хоть однажды не сталкивался с несварением, болями в животе, запорами. Вызваны такие отклонения, сбоем моторики кишки, отсутствием нормального перемещения пищи по пищеварительному тракту. При этом кал уплотняется, появляются застойные явления.

Существуют некоторые принципы правильного питания при запорах, которые следует соблюдать, даже если не установлен негативный фактор, способствующий нарушению стула.

Требования к питанию

  • питание при вздутии живота и запорах, рекомендуется частое, с небольшими объемами в порциях;
  • разовая норма ориентировочно должна вмещаться в двух ладонях;
  • необходимо употреблять воду, даже если ее пить нет желания (не менее 2 л);
  • специи и пряности, ограничивают;
  • каждые 4 часа, следует употреблять пищу, чтобы избегать чувства голода с последующим перенасыщением;
  • питание при запоре и вздутии, должно состоять из блюд не разваренных, так как жевание имеет важное значение для полноценного пищеварения;
  • следует избегать употребление чрезмерно горячей, а также слишком холодной еды;
  • стоит исключить употребление фарша, слишком измельченных овощей — мясо подают целым куском, овощи — с крупной нарезкой;
  • необходимо обязательно разнообразить ежедневный рацион свежими овощами, фруктами, ягодами (от 400 г);
  • при выборе продуктов от запора, важно максимально устранить те, что способны скапливать газы;
  • добавить цельнозерновые каши;
  • отказаться от холодца, заливного, киселей, желе;
  • режим питания при запорах необходим и важен.

Все любят мясо с поджаристой шкуркой, но румяные корки на поверхности — не полезная пища для кишечника, так как им свойственно тормозить продвижение пищи.

Малая доля случаев отсутствия регулярной дефекации, связана с болезнями. Обычно причина заключается в образе жизни, беспорядочном питании и отсутствии двигательной активности. В 90% случаев ситуацию можно исправить, подкорректировав привычный жизненный уклад.

Если существует проблема со стулом, следует обратиться за помощью к диетологу, гастроэнтерологу. Необходимо определить какой именно вид запора наблюдается в конкретном случае.

Виды запоров

Согласно классификации, запор бывает:

  1. Спастический.
  2. Атонический.
  3. Хронический.

Быстро справиться с проблемой можно лишь четко определив причину явления, так как питание при разных видах запора отличается.

Питание при атоническом запоре

Атонический запор — является следствием нарушения перистальтики. Ослабленные мышечные сокращения, не в состоянии полноценно продвигать пищу по пищеварительному тракту. В процессе пищеварения, образовываются застойные участки. Скопления подвергаются обезвоживанию и уплотняются.

Варианты питания при атоническом запоре, таблица

Приемы пищи Рекомендованные продукты
№1
Завтрак Винегрет с заправкой из нежирной сметаны, отварное мясо птицы, слабый чай
Обед Свекольник, курятина в духовке, перловка, инжир
Полдник Настой шиповника (200 мл), хлебцы, мед (2 ч. л.)
Ужин Рагу из овощей, рыба на пару, печеное яблоко
№2
Завтрак Чай зеленый, тост, ветчина, огурцы, томаты
Обед Суп с рисом (коричневым), индейка с овощами, сок из яблок (200 мл)
Полдник Абрикосы (2 шт.), изюм (2 ст. л.), йогурт с низким содержанием жира
Ужин Отвар шиповника, салат (яйцо, томаты)
№3
Завтрак Овсянка на воде, чай с добавлением молока, тост с сыром (минимальный процент жира)
Обед Суп-пюре капустный, запеченная рыба, морковный сок
Полдник Сухофрукты
Ужин Овощи тушеные, индейка отварная, семена льна, яблоко

Как распознать:

  • ощущение переполненности, распирания и ноющая боль живота;
  • каловые выделения в начале слишком плотные, к завершению дефекации, плохо сформированы;
  • объемы выделяемого кала большие, провоцируют появление крови, заметное на туалетной бумаге;
  • в процессе дефекации, ощущается боль и дискомфорт;
  • часто фиксируется образование трещин на слизистой ткани ануса.

Запор может быть причиной проявления симптоматики, напоминающей признаки интоксикации (упадок сил, головокружение, тошнота, сухость кожных покровов).

Питание при спастическом запоре

Спастический запор — следствие интенсивных сокращений стенки кишечника, в виде спазмов. Причиной такого явления могут быть длительные стрессовые ситуации, несбалансированное питание, отсутствие пищевого режима. Спазмы, боли в виде схваток, отдающие в пах, свидетельствуют об этом виде запоров. Стоит заметить, что процессы дефекации могут быть систематическими, но структура кала плотная, и после посещения туалета, полного облегчения не наступает.

Варианты питания при спастическом запоре, таблица

Приемы пищи Рекомендованные продукты
№1
Завтрак Молоко с низким жиром, бутерброд с маслом и медом
Перекус Сок из абрикосов с 2 – 3 печеньями
Обед Кабачковый суп, курица со шпинатом, фрукты, серый хлеб
Полдник Чернослив (300 г)
Ужин Котлеты на пару, морковное пюре
№2
Завтрак Отвар из зверобоя с медом, кисть винограда
Обед Баклажаны тушеные с томатами, рыба отварная, тост ржаной, клубника
Полдник Печенье (2 шт.), две ч. л. джема
Ужин Пюре из тыквы, отвар из шиповника
№3
Завтрак Тост с соком из винограда, масло, джем
Обед Картофельное либо тыквенное пюре с курицей
Полдник Чернослив (300 г)
Ужин Омлет с овощами, сок из абрикосов

Как распознать:

  • резкие спазмы в животе;
  • сложности с дефекацией;
  • слизистые включения в кале;
  • отказ от приема пищи;
  • мигрень;
  • упадок сил;
  • раздраженность.

Для такого вида запора характерен «овечий кал», укрытый слизью.

Питание при хроническом запоре

Хронический запор — распространенная проблема людей и вызвана она нежеланием своевременно обращать внимание на дискомфорт. Отсутствие стула по несколько суток, неполноценное опорожнение либо ежедневные опорожнения с малыми объемами кала, могут быть причиной серьезных осложнений. Принцип питания при хроническом запоре у взрослых, следует менять на постоянной основе, таким образом можно добиться устойчивой ремиссии.

Варианты питания при хроническом запоре, таблица

Приемы пищи Рекомендованные продукты
№1
Завтрак Творог (не жирный), молоко, бутерброд с помидором и ветчиной
Обед Борщ, отварная телятина, овощи из духовки, абрикосы
Полдник Отвар из шиповника, рябиновое варенье, два печенья
Ужин Печеные картошки (2 шт.), отварная рыба
№2
Завтрак Морковный сок, омлет из белков
Обед Овощной суп, свекольный салат, хлеб ржаной
Полдник Ряженка с двумя хлебцами
Ужин Говядина из духовки, салат из морковки, картофель печеный
№3
Завтрак Подогретая вода (200 мл) с лимоном и медом, свекольный салат с кабачком и морковью, хлеб ржаной
Обед Свекольник, коричневый рис, рыба в духовке
Полдник Сухофрукты, фруктовый сок
Ужин Куриная грудка в духовке, запеканка из овощей

Как распознать проблему:

  • ухудшение перистальтики с усиленным всасыванием жидкости в кишечнике;
  • чрезмерно плотные каловые массы;
  • ощущение незавершенности процесса;
  • задержка выделения кала на несколько суток;
  • грубый, травмирующий анус кал;
  • недостаточные объемы испражнений;
  • потуги не дающие положительный результат;
  • дисфункция секреторной функции кишечника.

Нормальный стул у взрослого человека — 2 – 3 раза в сутки. Допускается также 1 раз в 48 часов, при условии отсутствия примесей крови, гноя, дискомфорта.

Какие продукты полезны при запоре?

Для восстановления функции пищеварительной системы при запорах, следует обогатить пищу больного человека клетчаткой. Изобилие вещества выявлено в сухофруктах, свежих плодах и овощных культурах, кашах. Питание должно включать в себя витамины, калий, магний. Полноценное питание благотворно влияет на сокращение кишечника.

При задержках дефекации, можно:

  1. Рыба и мясо — диетических видов, легкоусвояемые. Способ готовки допускается только щадящий.
  2. Кисломолочные продукция и молоко — исключительные продукты для кишечника при запорах, положительно влияющие на пищеварительную систему. Это источник пробиотических культур, что очень важно для нормализации кишечной микрофлоры и моторной функции.

    Слабительным эффектом обладает лишь свежий кефир, а жирная сметана при запоре, может спровоцировать отравление.

  3. Жидкие блюда можно употреблять в виде супов, борщей, ненаваристых бульонов.
  4. Отвары и соки, преимущественно яблочные, абрикосовые, сливовые, шиповника, способствуют нормализации стула. Также стимулируют перистальтику свекольным соком, смесью холодной воды и меда. Разнообразить дневной рацион можно яблочным, томатным, абрикосовым соками. Следует выработать привычку пить зеленый чай при запорах, так как он благотворно действует на пищеварительную систему и является источником здоровья и долголетия.
  5. Овощи и фрукты — насыщены клетчаткой, которая способствует нормализации консистенции кала. Чтобы дефекация была ежедневной, врачи рекомендуют пить сок цитрусовых, слив, абрикос.

    При том, что капуста богата клетчаткой, к ее употреблению следует подходить с осторожностью. В сыром виде — она является причиной газообразования, следовательно, чтобы получить эффект от капусты при запорах, ее необходимо стушить, приготовить на пару либо отварить.

    Источником клетчатки могут быть: томаты, капуста, морковь, тыква, зелень, кабачки. В борьбе с запорами, эффективны финики в любом виде, а также киви. Замечено особенное свойство яблок улучшать пищеварение, и нормализовать стул.

  6. Хлеб допускается к употреблению лишь из муки грубого помола, с отрубями. От свежего батона лучше отказаться. Также выбор хлебобулочных изделий следует делать в пользу ржаного, бездрожжевого.

    Выпечка из муки высшего сорта, попадая в организм, работает по принципу цемента, усложняя выведение кала.

  7. Жиры растительного и животного происхождения, не позволяют токсинам прилипать к стенкам кишечника. Попадая в пищеварительную систему, они мягко проводят эвакуацию переваренной пищи.
  8. Овес, пшеница, ячмень, рож, богаты клетчаткой.

Необходимо понимать, что одним лишь питанием проблему решить сложно. Чтобы наладить стул, следует больше двигаться, избегать нервных ситуаций.

Слабительные продукты при запорах

Существует ряд ингредиентов, которые способствуют размягчению и плавному выведению кала. К слабительным продуктам при запорах относят:

  • отруби;
  • чернослив;
  • тыква;
  • льняные семена;
  • рассол с огурцов;
  • «Метелка» — салат.

Послабляющие продукты при запорах, включают в ежедневное питание, что помогает быстро и эффективно избавиться от дискомфорта. Например — все любят квашеную капусту, а при запорах она действует как мягкое слабительное. В то же время, чернослив можно съесть на десерт либо добавить в салат и также получить пользу для кишечника.

Часто запор — проблема с которой сталкиваются женщины при вынашивании ребенка, но очень нежелательно пытаться решить ее самостоятельно. Какие продукты от запора при беременности включить в пищевой рацион и от чего отказаться, должен скоординировать лечащий врач.

На вопрос: можно ли есть при запоре десерты, ответ утешительный для сладкоежек, так как сахар присутствующий в меде, варенье, сладких блюдах, возбуждает рецепторы кишечной стенки и стимулирует ее сокращение.

Важно! Торты и пирожные, все также остаются под запретом.

Какие продукты нельзя есть при запорах?

Чтобы настроить функцию кишечника, стоит исключить ингредиенты, провоцирующие метеоризм. Продукты не должны иметь агрессивного действия на органы пищеварения. Если речь идет о спастических запорах, блюда подают в виде пюре. От каш с чрезмерной вязкостью, с избытком крахмала и танина, необходимо отказаться — они замедляют перемещение пищи по пищеварительной системе. Еда не должна создавать нагрузку для желчного пузыря.

При нерегулярном стуле, врачи назначают диетическое питание, исключают из рациона рис и макароны, а также следующие продукты:

  • редис;
  • жирное мясо;
  • выпечка, мучное;
  • лук, чеснок, перец, хрен;
  • алкоголь, напитки с кофеином;
  • кисели, желе, пастила, мармелад, шоколад;
  • бобовые;
  • копчености, консервы;
  • жареное, соусы;
  • грибы, бананы.

К продуктам, вызывающим запор, с легкостью можно отнести жареное, фаст-фуд, батоны и сдобные булки, полуфабрикаты.

Многим людям сложно постоянно ограничивать себя. Когда случаются рецидивы и в организм попадают продукты, способствующие запору, необходимо обезопасить организм и применить слабительное, сделать очистительную клизму, вернуться к употреблению только разрешенных продуктов.

Не стоит увлекаться молочными продуктами, так как они насыщены белком и не имеют в составе клетчатки. Превалирование такого питания, вполне может негативно повлиять на моторику. На вопрос: можно ли есть творог при запорах, ответ будет положительным лишь при условии, что он не будет преобладать в рационе.

Роль клетчатки при запорах

Клетчатка — важный компонент в питании каждого человека. Она также необходима организму как вода, белки, жиры, углеводы. Благодаря веществу, сорбируются, поглощаются и выводятся токсины из пищеварительной системы. Основная функция клетчатки, в адсорбции воды.

Если стул не регулярный, каловые массы затвердевают, появляются застойные явления. Поглощая влагу, пищевые волокна приобретают форму геля, который обволакивает и растворяет грубые фракции переработанной пищи. Клетчатка придает объемы калу и благоприятствует активной жизнедеятельности полезной микрофлоры, что приводит к облегчению дефекации.

Чтобы разобраться в вопросе, как помочь организму, следует знать в каких продуктах много клетчатки от запора. Для ее бесперебойного поступления в организм в необходимых объемах, следует пересмотреть привычный рацион питания, разнообразить продуктовую корзину цельнозерновыми продуктами, овощами и фруктами. Некоторые люди предпочитают употреблять пищевые волокна с отрубями, начиная с 2 г. К 40 дню суточная норма отрубей может достигать до 40 г и ее можно разделять на несколько приемов.

Не стоит превышать дневную норму употребляемых отрубей, так как избыток может спровоцировать побочные отклонения. Допустимое количество, добавляют в пищу, кефир, соки.

Свежие овощи и фрукты

Урожай с огородов и дач, насыщен клетчаткой, органическими кислотами и сахарами.

Овощи и фрукты при запорах

Из всего разнообразия, самыми эффективными овощами при запорах, считаются:

  • тыква, свекла;
  • капуста, морковь;
  • морская капуста;
  • горох, фасоль;
  • зелень.

Фрукты от запора:

  • слива, груша, яблоко;
  • банан, киви, авокадо.

При запорах, лучше исключить из рациона картофельные блюда, баклажан, хурму, чернику, так как им свойственно скреплять кал.

Растительные масла

Растительные масла от запоров, при правильном применении могут существенно облегчить симптоматику. Если стул отсутствует более суток, прибегают к помощи следующих продуктов:

  • льняное масло;
  • подсолнечное масло;
  • оливковое;
  • тыквенное;
  • облепиховое.

Растительное масло от запора, отменно подходит для внутреннего употребления, а также применяются для микроклизм. Нарушение стула, существенно усложняет качество жизни в период вынашивания плода. Так как в столь ответственный момент, женщины избегают употребления медикаментов, масло растительное при запоре во время беременности, является лучшим, безопасным решением проблемы.

Кисломолочные продукты при запоре

Кисломолочные продукты уникальны по составу и занимают особенную нишу в питании против запоров. Они насыщены витаминными, минеральными комплексами, полезными бактериями.

Кисломолочные продукты при запорах

При покупке кефира, необходимо обращать внимание на срок реализации. Только свежий продукт с умеренной жирностью оказывает слабительный эффект. Йогурты и закваски стоит покупать максимально свежими, так как полезные бактерии стимулируют правильную функцию кишечника, а на начальных сроках, концентрация микроорганизмов существенно выше.

Питьевой режим при запорах

Несоблюдение питьевого режима, одна из причин запора. Недостаток жидкости приводит к тому, что кал обезвоживается. Речь идет именно о чистой воде, так как кофе и чай не пополняют водный баланс. Кофеин содержащим напиткам свойственно выводить воду из организма ускоренными темпами.

Чтобы пищеварение было хорошим, следует употреблять воду каждый час (50 – 100 мл), таким образом организм получает дневную норму — 2 л. Роль воды в полноценном пищеварении важна, так как она напитывает клетчатку и пектины, что в последующем способствует своевременному выведению кала.

Гастроэнтерологи рекомендуют пить воду в чистом виде, как добавку к концентрированным сокам, без газов, минеральную. От лимонадов настоятельно советуют отказаться.

Диета при запоре

Диета при запорах должна включать большие объемы потребляемой клетчатки и воды. Таким образом можно улучшить перистальтику и функцию кишечника.

Фрукты богаты пектином и пищевыми волокнами, но, основная их масса сконцентрирована в кожуре. Перед употреблением, яблоко достаточно тщательно помыть.

Овощи — кладезь клетчатки, но из всего разнообразия, больше ее содержится в листовых видах. Именно «зеленые» брокколи, цветная капуста, шпинат, являются источником магния — элемента, способствующего нормальному стулу.

Ежедневно, утро стоит начинать с пары плодов чернослива. Благодаря сорбитолу, включенному в структуру слив, проходимость кишечника станет лучше. Продукты, помогающие при запорах, должны быть всегда под рукой у людей, страдающих расстройством стула (бифидобактерин, чернослив, сухофрукты).

Следует взять за правило, завершать любую трапезу салатом из свежих овощей, позволить клетчатке и магнию, продвигать пищу по системе пищеварения.

Меню на неделю для нормализации перистальтики

При необходимости улучшить, простимулировать перистальтику кишечника, гастроэнтерологи назначают пациентам диету, стол №3. Стоит заметить, что она подходит любой возрастной категории, разве что детские порции отличаются размером. В период такого питания, не возникает чувство голода. Еда при запорах, может быть вкусной и разнообразной.

Меню питания при запоре для недельного употребления, таблица

Прием пищи Примерный вариант блюд
Завтрак Каша из тыквы, творог со сметаной, чай с галетным печеньем
Перекус Салат из фруктов
Обед Кабачковый суп-пюре, рыба отварная, сок
Полдник Хлебцы с медом, чай
Ужин Рыба с маринадом, салат из овощей, каша
Последний прием пищи Кефир либо компот

Меню питания на неделю, можно составлять, используя для приготовления разрешенные продукты. Готовят только щадящим способом.

Профилактика запора

Люди ведущие правильный образ жизни, занимающиеся спортом, следящие за питанием и водным балансом, никогда не жалуются на проблемы с пищеварением. Им нет необходимости акцентировать внимание на выборе продуктов против запора.

Если ритм жизни не позволяет дробно питаться либо пагубные привычки сложно исключить, можно взять за правило и съедать два яблока либо 3 – 4 чернослива в день. Употребление достаточного количества воды, не позволит уплотняться и задерживаться калу.

Кофеманам следует знать, что кофе при запорах крайне нежелательно, а отказ от кофеина, улучшит процесс дефекации. Запор можно предотвратить, а также от него не сложно избавиться, главное, нельзя игнорировать проблему, чтобы не усугубить положение. Также, если попытки нормализовать пищеварение увенчались успехом, питание после запора должно быть правильным, продукты не вызывать агрессивного действия.

Питание при запорах, видео

Заключение

Питание при запорах – обычно является основным терапевтическим методом решения проблемы. Внесение корректировки в привычный жизненный уклад, восстанавливает пищеварительную функцию, улучшает перистальтику, не позволяет образовываться застойным участкам. Прогулки после ужина, дробное питания, отказ от лифта и поход на работу пешком, заметно улучшат самочувствие, исключат безрезультатные посиделки в туалете.

Источник: jivotzdorov.ru

1. Чернослив

Чернослив
Чернослив

К послабляющим продуктам питания при запоре относится чернослив. Сушеные сливы, известные под названием чернослив, широко используются в качестве натурального средства от запоров. Они содержат большое количество клетчатки – 3,1 грамма на 100 грамм продукта (около 9 черносливов), что составляет 12% от рекомендованной суточной нормы потребления.

Нерастворимая клетчатка в черносливе под названием целлюлоза, увеличивает количество воды в каловых массах, что добавляет объем. Между тем, растворимая клетчатка в черносливе ферментируется в толстой кишке образуя короткоцепочечные жирные кислоты, что также увеличивает вес кала.

Кроме того, чернослив содержит сорбит. Этот сахарный спирт плохо усваивается организмом, заставляя воду втягиваться в толстую кишку, что приводит к слабительному эффекту у небольшого числа людей.

Наконец, чернослив также содержит фенольные соединения, которые стимулируют полезные кишечные бактерии. Предполагается, что это способствует слабительному эффекту этого продукта. Исследование с участием 40 человек с запором показало, что употребление 100 граммов чернослива в день значительно улучшает частоту и консистенцию стула по сравнению с лечением с помощью шелухи семян подорожника, которая является типом диетической клетчатки.

Вы можете употреблять чернослив в чистом виде или добавлять в салаты, сухие завтраки, овсяную кашу, выпечку, коктейли и рагу.

Подробно о пользе чернослива вы можете узнать здесь — Чернослив: польза и вред для организма.


2. Яблоки

Яблоки
Яблоки

Яблоки богаты клетчаткой. Фактически, одно яблоко среднего размера с кожурой (около 182 граммов) содержит 4,4 г клетчатки, что составляет 17% от рекомендуемой суточной нормы потребления.

Приблизительно 2,8 грамма этой клетчатки является нерастворимой, а 1,2 грамма – растворимой, главным образом в виде диетических пищевых волокон под названием пектин. В кишечнике пектин быстро ферментируется бактериями образуя короткоцепочечные жирные кислоты, которые втягивают воду в толстую кишку, смягчая стул и уменьшая время продвижения каловых масс по кишечнику.

Одно исследование с участием 80 человек с запором показало, что пектин может ускорить продвижение каловых масс через кишечник, облегчить симптомы запора и увеличить количество полезных бактерий в кишечнике.

Другое исследование показало, что крысы, которым давали яблочную клетчатку, увеличивали частоту дефекаций и вес стула, несмотря на то, что им давали морфин, вызывающий запоры.

Употребление яблок – это простой способ повысить уровень клетчатки в вашем рационе и облегчить запоры. Вы можете есть их в чистом виде, готовить из них соки или салаты, или употреблять пироги с яблоками. В яблоках сорта Гренни Смит особенно высокое содержание клетчатки.


3. Груши

Груши
Груши

Список лучших продуктов от запора включает груши. Груши – еще один плод, богатый клетчаткой, содержащий примерно 5,5 г пищевых волокон в плоде среднего размера (около 178 граммов). Это 22% от рекомендуемой суточной нормы потребления клетчатки.

Помимо клетчатки, способствующей устранению запоров, в грушах содержится большое количество фруктозы и сорбитола по сравнению с другими фруктами. Фруктоза – это тип сахара, который плохо усваивается или метаболизируется организмом. Это означает, что некоторое ее количество попадает в толстую кишку, стимулируя дефекацию.

Груши также содержат сахарный спирт сорбит. Как и фруктоза, сорбит плохо усваивается в организме и действует как естественное слабительное, втягивая воду в кишечник.

Вы можете включать груши в свой рацион самыми разными способами. Ешьте их сырыми или приготовленными, или включите их в салаты, несладкие блюда и выпечку.



4. Киви

Киви
Киви

Если вы задаетесь вопросом, какие продукты есть при запоре, вам следует попробовать киви. Из одного плода киви (около 76 граммов) вы можете получить около 2,3 грамма клетчатки, что составляет 9% от рекомендуемой суточной нормы потребления.

В одном исследовании участвовали 38 человек старше 60 лет. Они ежедневно получали один киви на 30 кг массы тела. Это привело к увеличению частоты и легкости дефекации. Этот фрукт также смягчал и увеличивал объем каловых масс.

Другое исследование с участием людей с запором показало, что ежедневное употребление двух киви в течение четырех недель приводило к более легкому опорожнению кишечника, уменьшению использования слабительных средств и общему улучшению привычек кишечника.

Кроме того, в третьем исследовании 54 человека с синдромом раздраженного кишечника (СРК) употребляли два киви в день в течение четырех недель. В конце исследования участники сообщили о повышенной частоте дефекаций и более быстром времени транзита каловых масс по толстой кишке.

Это происходит не только благодаря клетчатке, присутствующей в киви, которая, как считается, ведет борьбу с запорами. Предполагается, что фермент под названием актинидаин ответственен за положительный эффект киви, влияющий на подвижность и привычки кишечника.

Киви можно съесть сырым – просто очистите их от кожуры и употребляйте зеленую мякоть с семенами. Они отлично дополняют фруктовые салаты и могут быть добавлены в коктейли для повышения количества клетчатки.

Подробно о полезных свойствах киви читайте на этой странице — Киви: польза и вред для организма.


5. Инжир

Инжир
Инжир

Употребление инжира – отличный способ увеличить потребление клетчатки и способствовать здоровым привычкам кишечника.

Один свежий инжир среднего размера (около 50 граммов) содержит 1,6 г клетчатки. Более того, всего 75 граммов высушенного инжира содержит 7,3 г клетчатки, что составляет почти 30% от вашей рекомендованной суточной нормы потребления.

Исследование, проведенное на собаках, исследовало влияние инжирной пасты на запор в течение трех недель. Ученые обнаружили, что инжирная паста увеличивала вес стула и уменьшала время прохождения каловых масс по кишечнику.

Другое исследование с участием 40 человек с запором показало, что употребление 300 граммов инжирной пасты в день в течение 16 недель помогло ускорить кишечный транзит, улучшить консистенцию стула и облегчить дискомфорт в желудке.

Интересно, что инжир содержит фермент под названием фикаин, который похож на фермент актинидаин, обнаруженный в киви. Считается, что наряду с высоким содержанием клетчатки он может способствовать положительному влиянию инжира на функцию кишечника.

Инжир является вкусной закуской сам по себе, а также хорошо сочетается как со сладкими, так и с солеными блюдами. Его можно есть сырым, приготовленным или высушенным, и хорошо сочетать с сыром и мясом, а также можно класть в пиццу, в выпечку и в салаты.

Читайте подробно о сухофруктах от запора — Сухофрукты: изюм, чернослив, курага и инжир от запора.


6. Цитрусовые фрукты

Апельсины
Апельсины

Лучшие продукты от запора включают цитрусовые фрукты, такие как апельсины, грейпфруты и мандарины – это освежающая закуска и хороший источник клетчатки.

Например, один апельсин (около 131 грамма) содержит 3,1 г клетчатки, что составляет 13% от рекомендуемой суточной нормы потребления клетчатки. Между тем, один грейпфрут (около 236 граммов) содержит 2,6 грамма клетчатки, что соответствует 10% от вашей ежедневной потребности.

Цитрусовые также содержат много растворимой клетчатки пектина, особенно в кожуре. Пектин может ускорить кишечный транзит и уменьшить запор. Кроме того, цитрусовые содержат флаванол под названием нарингенин, который может способствовать положительному воздействию цитрусовых на запор.

Исследования на животных показали, что нарингенин увеличивает секрецию жидкости в толстой кишке, вызывая слабительный эффект. Однако требуется больше исследований на людях.

Лучше всего есть свежие цитрусовые – это позволит получить максимальное количество клетчатки и витамина C. Апельсины и мандарины – удобная закуска, а грейпфрут хорошо подходит для добавления в салаты или разрезается пополам на завтрак.


7. Шпинат и другие зеленые овощи

Шпинат
Шпинат

Зеленые овощи, такие как шпинат, брюссельская капуста и брокколи, не только богаты клетчаткой, но и являются отличными источниками витамина С, витамина К и фолиевой кислоты.

Эти зеленые овощи помогают добавить объем и вес калу, что облегчает его прохождение через кишечник.

В 100 граммах вареного шпината содержится 2,4 грамма клетчатки или 10% рекомендуемой суточной нормы потребления. Чтобы включить шпинат в свой рацион, попробуйте добавлять его в запеканки, пироги или супы. Молодой шпинат можно добавлять в салаты или бутерброды для увеличения количества клетчатки в рационе.

Брюссельская капуста очень полезна для здоровья, и многие люди находят ее вкусной. Всего пять ростков содержат целых 10% ваших ежедневных потребностей в клетчатке и всего 36 калорий. Ее можно варить, приготовить на пару, приготовить на гриле или обжарить, и они вкусны в горячем или холодном виде.

Брокколи содержит 3,6 г клетчатки только в одном стебле (около 150 г). Это эквивалентно 16% от рекомендуемого ежедневного потребления клетчатки. Его можно приготовить и добавить в супы и рагу, а также есть в салатах или в качестве закуски.



8. Топинамбур и цикорий

Топинамбур
Топинамбур

Среди продуктов, помогающих при запорах следует выделить топинамбур (земляная груша) и цикорий. Топинамбур и цикорий относятся к семейству подсолнечника и являются важными источниками типа растворимой клетчатки под названием инулин. Инулин является пребиотиком, что означает, что он помогает стимулировать рост бактерий в кишечнике, способствуя здоровью пищеварительной системы. Он особенно полезен для бифидобактерий.

Обзор исследований показал, что инулин увеличивает частоту дефекаций, улучшает консистенцию стула и уменьшает время кишечного транзита. Он также увеличивает бактериальную массу в стуле, делая его более объемным.

Недавнее исследование с участием 44 здоровых взрослых людей с запором показало, что ежедневное получение 12 г инулина из цикория увеличивает частоту дефекаций и делает каловые массы более мягкими.

Топинамбур – клубни, которые имеют ореховый вкус. Их можно жарить, готовить на пару, варить или готовить из них пюре.

Корень цикория обычно не встречается в супермаркетах, но стал популярной альтернативой кофе в его измельченной форме.


9. Артишок

Артишок
Артишок

Научные исследования показывают, что артишоки оказывают пребиотический эффект, способствуя хорошему здоровью и регулярному опорожнению кишечника.

Пребиотики – это неперевариваемые углеводы, такие как инулин, которые питают полезные бактерии в кишечнике, увеличивая их количество и защищая от роста вредных бактерий.

В одном из исследований было установлено, что люди, которые ежедневно в течение трех недель потребляли 10 г клетчатки, получаемой из артишоков, имели большее количество полезных бактерий Bifidobacteria и Lactobacilli. Было также обнаружено, что уровни вредных бактерий в кишечнике уменьшились.

Кроме того, было установлено, что пребиотики увеличивают частоту дефекаций и улучшают консистенцию каловых масс у людей с запором.

Приготовленные артишоки можно есть в горячем или холодном виде. Наружные лепестки можно снять, а мясистую часть съесть с соусом или подливой. Сердцевину артишока можно вытащить и разрезать на куски.


10. Ревень

Ревень
Ревень

К продуктам от запора относится ревень – листовое растение, хорошо известное своими свойствами, стимулирующими кишечник. Он содержит соединение под названием сеннозид А, более известное как Сенна – популярное растительное слабительное средство.

Исследование, проведенное на крысах, показало, что сеннозид А в ревене работает путем уменьшения уровней аквапорина 3 – белка, который регулирует движение воды в кишечнике. Более низкий уровень аквапорина 3 означает, что меньше воды перемещается из толстой кишки обратно в кровоток, делая стул мягче и способствуя дефекации.

Кроме того, 100 грамм ревеня содержат 1,8 грамма пищевых волокон, что обеспечивает 7% от рекомендуемой суточной нормы потребления.

Листья ревеня нельзя есть, но стебли можно нарезать и сварить. Ревень имеет терпкий вкус и часто подслащается, и добавляется к пирогам и фруктовым пирожным. Его можно также добавить в овсянку или мюсли с целью обогащения завтрака клетчаткой.


11. Батат (сладкий картофель)

Батат
Батат

Если вы задаетесь вопросом, какие продукты едят при запорах, попробуйте включить в свой рацион питания батат (сладкий картофель). Батат является альтернативой с низким гликемическим индексом обычному картофелю. Он также содержит хорошее количество клетчатки, которая помогает облегчить запор. Один сладкий картофель среднего размера (около 114 граммов) содержит 3,8 грамма клетчатки, что составляет 15% от рекомендуемой суточной нормы потребления.

Сладкий картофель содержит в основном нерастворимые пищевые волокна в виде целлюлозы и лигнина. Он также содержит растворимую клетчатку пектин. Нерастворимая клетчатка может помочь улучшить перистальтику кишечника, добавляя объем и вес каловым массам.

В одном исследовании изучалось влияние употребления сладкого картофеля на людей, проходящих химиотерапию. После четырех дней употребления 200 граммов батата в день участники испытали облегчение симптомов запора и сообщили о меньших потугах и дискомфорте по сравнению с контрольной группой.

Сладкий картофель можно жарить, готовить на пару, варить или готовить из него пюре. Он может использоваться в любом рецепте, который требует обычного картофеля.


12. Фасоль, горох и чечевица

Фасоль
Фасоль

Фасоль, горох и чечевица также известны как бобовые – одна из самых дешевых, богатых клетчаткой групп продуктов питания, которые вы можете включить в свой рацион. Например, 200 граммовая порция вареной белой фасоли содержит колоссальные 21 г клетчатки, что составляет 84% от рекомендуемой нормы суточного потребления.

Кроме того, всего в 100 граммах приготовленной чечевицы содержится 7,8 г клетчатки, что соответствует 31% ваших ежедневных потребностей.

Бобовые содержат смесь как нерастворимых, так и растворимых пищевых волокон. Это означает, что они могут облегчить запоры, добавляя объем и вес калу, а также смягчая его для облегчения дефекации.

Чтобы включить больше бобовых в свой рацион, попробуйте добавить их в супы, приготовить из них пасту, добавить в салаты или в мясные блюда для дополнительной массы и вкуса.



13. Семена Чиа

Семена Чиа
Семена Чиа

Если вы задаетесь вопросом, какие продукты помогают при запоре, вам следует рассмотреть включение в рацион небольшого количества семян чиа. Семена чиа – один из самых богатых клетчаткой продуктов. Всего 30 грамм семян чиа содержат 11 г клетчатки, что соответствует 42% суточной нормы потребления. Пищевые волокна в семенах чиа на 85% состоят из нерастворимых волокон и на 15% из растворимых.

Когда чиа контактируют с водой, они образуют гель. В кишечнике это может помочь смягчить стул и облегчить его опорожнение. Более того, чиа могут поглощать воду в 12 раз больше собственной массы, что может помочь добавить объем и вес калу.

Семена чиа очень универсальны и могут быть добавлены во многие продукты, значительно увеличивая содержание клетчатки без особых усилий. Они прекрасно сочетаются с зерновыми завтраками, овсянкой или йогуртом. Вы также можете добавить их в коктейль или овощной сок, или смешать их с подливой, салатными соусами, добавить в выпечку или десерты.

Подробно о семенах чиа читайте здесь — Семена чиа: полезные свойства и противопоказания, как употреблять.


14. Семена льна

Семена льна
Семена льна

Льняные семена использовались на протяжении веков в качестве народного средства от запоров благодаря их естественным слабительным эффектам. В дополнение к многочисленным другим полезным свойствам, льняные семена богаты как растворимыми, так и нерастворимыми пищевыми волокнами, что делает их идеальным продуктом для желудочно-кишечного тракта.

Всего 1 столовая ложка (10 граммов) цельного льняного семени содержит 2,8 грамма клетчатки, что соответствует 11% вашей ежедневной потребности в ней.

Одно исследование на мышах показало, что те, кому дополнили рацион питания семенами льна, сократили время кишечного транзита, увеличили частоту дефекаций, объем и массу кала. Исследователи предположили, что нерастворимая клетчатка действует как губка в толстой кишке, удерживая воду, увеличивая объем и смягчая стул. Между тем, растворимая клетчатка способствует росту бактерий, добавляя массу калу.

Кроме того, короткоцепочечные жирные кислоты, образуемые во время бактериальной ферментации растворимой клетчатки, улучшают моторику кишечника и стимулируют дефекацию.

Вы можете есть льняное семя, перемалывая его в кофемолке (в значительной степени улучшает эффект от их употребления), и добавляя в зерновые завтраки или йогурт, добавляя его в выпечку и пирожные.

Однако не все должны использовать льняное семя. Беременным и кормящим женщинам часто рекомендуется избегать его употребления, потому что это может стимулировать менструацию.

Подробно о семенах льна вы можете узнать на этой странице — Льняное семя: полезные свойства и противопоказания, побочные эффекты.


15. Цельнозерновой ржаной хлеб

Ржаной хлеб
Ржаной хлеб

Ржаной хлеб является традиционным хлебом во многих частях Европы. Два ломтика (около 62 грамм) цельнозернового ржаного хлеба содержат четыре грамма диетической клетчатки, на 15% удовлетворяя ваши ежедневные потребности.

Исследования показали, что ржаной хлеб более эффективен для облегчения запоров, чем обычный пшеничный хлеб или слабительные средства. В одном из исследований с участием 51 взрослого человека с запором были изучены эффекты ежедневного употребления 240 г ржаного хлеба.

Участники, которые употребляли ржаной хлеб, сократили время кишечного транзита в среднем на 23% по сравнению с теми, кто ел пшеничный хлеб. У них также наблюдался смягченный стул, повышенная частота и легкость дефекации.

Ржаной хлеб можно употреблять вместо обычного белого пшеничного хлеба. Он обычно плотнее и темнее обычного хлеба, и имеет более сильный аромат.


16. Овсяные отруби

Овсяные отруби
Овсяные отруби

Овсяные отруби – это богатая клетчаткой внешняя оболочка зерна овса. Они имеют значительно больше пищевых волокон, чем обычно присутствует в потребляемом нами овсе. В 30 г овсяных отрубей содержится 4,8 г клетчатки, по сравнению с 2,7 г, содержащимися в очищенном овсе.

В двух исследованиях было выявлено положительное влияние овсяных отрубей на функцию кишечника. Во-первых, исследование из Великобритании показало, что ежедневное употребление в пищу двух печений с овсяными отрубями значительно улучшает частоту и согласованность движений кишечника, и уменьшает боль у испытуемых в возрасте 60-80 лет.

В другом исследовании, проведенном в резиденции престарелых в Австрии, было установлено, что добавление 7-8 граммов овсяных отрубей в ежедневный рацион питания привело к значительному снижению использования слабительных средств.

Овсяные отруби можно легко комбинировать с зерновыми смесями и запекать в хлеб или кексы.


17. Кефир

Кефир
Кефир

Кефир – это ферментированный кисломолочный напиток, который возник в горах Кавказа в Западной Азии. Слово кефир происходит от турецкого слова, означающего «приятный вкус».

Это пробиотик, что означает, что он содержит бактерии и дрожжи, которые приносят пользу вашему здоровью. Кефир содержит различные виды микроорганизмов, в зависимости от источника.

В одном четырехнедельном исследовании участники ежедневно употребляли 500 мл кефира после утреннего и вечернего приема пищи. В конце исследования участники использовали меньшее количество слабительных средств и улучшили частоту и консистенцию стула.

Кроме того, исследование на крысах, которых кормили кефиром, показало повышенную влажность и объем каловых масс, что облегчало опорожнение кишечника.

Кефир можно употреблять в чистом виде или добавлять в коктейли и салатные заправки. Его также можно смешивать с сухими зерновыми завтраками и добавлять в него фрукты, семена льна, семена чиа или овсяные отруби, чтобы добавить клетчатку.


Подведем итог

  • Употребляйте большое количество фруктов, овощей, бобовых и семян – это поможет облегчить запор.
  • Рацион питания с высоким содержанием клетчатки помогает добавить объем и вес каловым массам, смягчить их и стимулировать дефекацию. Однако у некоторых людей диеты с высоким содержанием клетчатки могут усугубить запор, поэтому перед началом внесения кардинальных изменений в рацион питания важно поговорить со своим врачом.
  • Кроме того, жизненно важно пить много воды. Имейте в виду, что при увеличении количества потребляемой клетчатки, ваши потребности в жидкости будут увеличиваться.
  • Регулярные физические нагрузки являются еще одним важным фактором в устранении запора и развитии здоровых привычек кишечника.
  • Если у вас есть запор, попробуйте постепенно вводить в свой рацион некоторые из указанных выше продуктов от запора, а также пейте много воды и занимайтесь физическими упражнениями – это улучшит перистальтику кишечника, консистенцию каловых масс и общий комфорт.

Источник: www.magicworld.su


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.