Еда для печени и желчного пузыря


Здравствуйте, читатели блога! Печень – это большая лаборатория организма. Через нее проходят все вещества, которые всасываются в кишечнике и попадают потом в кровь. Поэтому крайне важна нормальная работа этого органа. Чтобы не нагружать печень, а, наоборот, помогать ей поддерживать иммунитет и защищать организм от токсинов, важно правильно питаться. Поэтому сегодня подробно поговорим о том, какие продукты полезны для желчного пузыря и печени, и как правильно включать их в рацион.

Как работает печень и желчный пузырь

Печень участвует в метаболизме всех питательных веществ. Именно здесь происходит синтез аминокислот, гормонов, липидных соединений, сложных углеводов. При ее участии образуются строительные «кирпичики» для всех пищеварительных ферментов. Именно в печень поступают все всосавшиеся вещества, откуда они перераспределяются по всему организму. Также в этом органе происходит образование желчи.

Защитная функция печени обеспечивается детоксикацией всех вредных веществ, которые поступают в организм извне и образуются внутри при заболеваниях внутренних органов. Именно в печени происходят различные реакции обезвреживания токсинов. Сюда приносится кровь со всего организма.


В печени происходит накопление питательных веществ в виде гликогена. Это обеспечивает питание организма в экстремальных стрессовых условиях, особенно при истощающих болезнях. Она участвует в синтезе липидных фракций крови, которые участвуют в метаболизме холестерина.

Гепатобилиарная система

Желчь представляет собой смесь желчных кислот, пигментов, липидов и других соединений, которые играют ключевую роль в эмульгации жира. Этот процесс представляет собой «измельчение» жировых веществ  до наиболее усваиваемых элементов. Без участия желчи жировой обмен нарушается, развивается недостаток липидов и жирорастворимых витаминов.

Желчь поступает в желчный пузырь, где хранится до поступления пищи в желудок и кишечник. затем рефлекторно происходит выброс этого секрета в желчные пути, а оттуда в тонкую кишку. Часть желчи подвергается обратному всасыванию в дальних отделах кишечника. Вместе печень и желчный пузырь образуют гепатобилиарную систему.

Как оценить работу

Активность работы печени отражается уровнем печеночных ферментов АсаТ и АлаТ.  При воспалении печени они резко повышаются. Нормальное функционирование желчного пузыря характеризуется показателями билирубинового обмена: общего, прямого и связанного билирубина. Липидный обмен характеризуют фракции липидного спектра.

Что полезно для билиарной системы


Здоровье печени и желчного пузыря обеспечивается комплексов различных факторов. Для этой системы полезно:

  • вести активный образ жизни;
  • избегать стрессов и нервных перенапряжений; Продукты нужны для крепкой нервной системы здесь!
  • соблюдать режим питания: небольшой объем порций, частое и дробное питание;
  • избегать переутомления, недосыпания;
  • исключать из питания вредные продукты; Топ вредных продуктов, я перечисляла.
  • вести защищенную половую жизнь (профилактика гепатита В и С);
  • не иметь вредных привычек;
  • проводить профилактические обследования (оценка основных биохимических показателей работы печени и желчного).Полезная диета для желчного пузыря и печени

Диета и привычки оказывают основное влияние на состояние гепатобилиарной системы. В питании следует соблюдать баланс нутриентов: жиры должны составлять 20-25 %, углеводы 60-65, а белки 10-15%. Важно следить за питьевым режимом, поскольку обезвоживание вредно для работы печени: в сутки следует употреблять не менее полутора литров воды.


Что вредно для здоровья печени

На состояние печени негативное влияние оказывает алкоголь, никотин и другие вредные привычки, которые сопряжены с поступлением токсинов в организм. Это вызывает напряжение работы гепатобилиарной системы.

Большой вклад в этот процесс вносит частое и бесконтрольное применение лекарственных средств. Все медикаменты проходят этап метаболизма в печени: часть из них активируется, а часть, наоборот, обезвреживается. Особенно вредным эффектом обладают антибиотики, после которых требуется от 1 до 4 месяцев реабилитации для печени.

Неправильный режим питания – еще один вредный фактор. Обилие жирной, жареной и сладкой пищи вызывает нарушение работы печени и желчного. Повышенное содержание жиров приводит к появлению камней и воспалительного процесса в желчном пузыре. Но так же вреден и недостаток жиров: такое питание вызывает застой желчи в органе. Все должно быть в меру, мы должны стремиться к золотой середине.

Избыток углеводов приводит к превращению их в жиры. Печень начинает буквально «обрастать» жиром. Такое состояние называется стеатогепатоз. Функции печени страдают очень быстро.

Вирусные гепатиты и другие инфекционные поражения печени – еще одна частая причина нарушения работы этого органа. Гепатит рано или поздно приводит к циррозу – гибели печеночных клеток – гепатоцитов.


Какие заболевания способствуют поражению

Развитию проблем с печенью способствуют:

  • вирусный и токсический гепатит;
  • ожирение;
  • паразиты печени (о паразитах и их лечение травами, более подробно писала ТУТ);
  • сахарный диабет;
  • гиперхолестеринемия;
  • атеросклероз;
  • гиперлипидемия;
  • дискинезии желчных путей (нарушение моторики желчевыводящих протоков);
  • желчекаменная болезнь;

Полезное питание для печени

Еда для поддержания здоровья гепатобилиарной системы должна соответствовать основным требованиям здорового питания:

  • полноценный рацион с соблюдением нормального соотношения всех необходимых нутриентов;
  • прием пищи дробно, маленькими порциями;
  • исключение вредных продуктов: жареного, жирного, острого, копченого, сладкого, мучного;
  • содержание достаточного количества клетчатки в виде овощей и фруктов;

  • употребление морепродуктов 2-3 раза в неделю;
  • приготовление блюд на пару или в духовке с использованием полезных растительных жиров (сметану, майонез и маргарин исключить);
  • предпочитать углеводы с низким гликемическим индексом – трудно усваиваемые;
  • использовать цельнозерновые крупы и муку грубого помола;
  • избегать обезжиренных продуктов и полного отсутствия растительных жиров.Полезная диета для желчного пузыря и печени

Калорийность ежедневного меню должна составлять 1400—1600 ккал для женщин и 1600—1800 для мужчин. Низкая энергетическая ценность диеты и исключение белков и жиров приведет к резкому нарушению печеночных функций.  Не будет строительных материалов для основных синтетических процессов в органе. Детоксикация требует значительного количества энергии, поэтому питаться необходимо полноценно и правильно.

Полезное видео о том, какие продукты полезны для печени

Какие продукты особенно полезны

Для здоровья гепатобилиарной системы полезно употреблять особые полезные продукты:

  1. Тыква. Свежая и запеченная тыква – это ценный источник полезного пектина, клетчатки в легко усваиваемой для организма форме. В ней содержится много антиоксидантов и витаминов.

  2. Свекла. Ценность этого корнеплода заключается в большом количестве растительных волокон и трудно усаиваемых сложных углеводов. Свекла помогает снизить холестерин в крови и является ценным источником витаминов группы В. Они нужны для восстановления печени. Свеклу используют в качестве средства для очищения печени от токсинов и восстановления ее нормальной работы.
  3. Дыня. Ее уникальный состав обладает желчегонным действием. Дыню полезно использовать в свежем виде. Она замедляет процессы склерозирования печени и цирроза. Это растение использовали для защиты от жирового повреждения гепатоцитов.
  4. Морковь. Этот овощ является ценным источником ретинола, каротиноидов. Они включаются в обмен веществ в печени и защищают ее сосуды от повреждения. Морковь особенна полезна с жирами: можно употреблять свежую морковку со сметаной или запекать ее с маслом. Так полезные витамины будут лучше усваиваться.
  5. Имбирь. Это плод содержит много эфирных масел, который включаются в состав желчи. Также имбирь стимулирует отхождение желчного секрета и препятствует развитию желчекаменной болезни. Можно добавлять имбирь в мясные блюда или заваривать чай с корнем имбиря.
  6. Артишок. Растительные компоненты этого растения используются в фармацевтике для синтеза гепатопротекторов. Артишок очень полезен для печени: он активирует движение желчи, уменьшает явления сладжа – выпадения плотного осадка в желчном пузыре, нормализует метаболизм в гепатоцитах. При помощи артишока успешно чистят желчные пути.

  7. Лимон. Этот фрукт содержит много витамина С, который защищает печень от ожирения и вредного действия бактерий. Лимонный сок обладает желчегонным действием.
  8. Яблоки. Эти фрукты разгружают печень и уменьшают уровень холестерина в крови. Яблоки содержат много железа, которое полезно для клеток крови. Это улучшает кровоснабжение всех органов и тканей, в особенности печени.
  9. Сливы. Богаты полезной клетчаткой и пектином. Сливы способствуют очищению печени и защите от перекисного повреждения. Также эти фрукты ускоряют отхождение желчного сока.
  10. Облепиха. Богатый источник бактерицидных веществ, витаминов, редких микроэлементов (медь, кремний, железо, алюминий). Уникальный состав облепихи способствует защите печени от повреждений токсинами и нормализации метаболизма в этих органах.
  11. Каши. Гречневая, овсяная, перловая каши способствуют очищению печени и желчного. Углеводы в составе этих каш способствуют медленному повышению глюкозы в крови. Это снижает нагрузку на печень и уменьшает риск «ожирения» гепатоцитов. Клетчатка способствует поглощению и выведению токсичных продуктов распада.

  12. Растительные масла. Являются ценными источниками полиненасыщенных жирных кислот. Большая часть этих соединений не может синтезироваться и должна поступать извне. Эти кислоты нужны для синтеза компонентов желчи и стенок особых частиц-липопротеидов. Растительные масла снижают уровень холестерина крови и нормализуют липидный обмен в печени.
  13. Белковые продукты: нежирное мясо, птица. Белок нужен для образования аминокислот. Печень является основным «потребителем» этих соединений для образования гормонов, витаминов и других необходимых нам элементов.

Полезная диета для желчного пузыря и печени

Продукты, которые полезны для желчного пузыря и печени, следует включать в рацион с учетом патологий других органов пищеварительного тракта. Обилие свежих овощей и фруктов может вызвать обострение панкреатита, гастрита. Поэтому составление полезного меню для печени нужно проводить вместе с гастроэнтерологом.

Для улучшения работы печени следует обратить внимание на напитки:

  • свежевыжатые соки: содержат комплекс полезных витаминов и микроэлементов, для пользы пищеварению следует разбавлять водой перед употреблением;

  • кофе в умеренных количествах: научно доказана защита от цирроза и гепатита при употреблении 2-3 чашек свежесваренного напитка в день;
  • зеленый чай: насыщает организм антиоксидантами и биофлавоноидами;
  • отвар из иван-чая: имеет желчегонное действие и нормализует состав желчи, снижает содержание мочевины;
  • минеральная вода: при разных нарушениях моторики в желчных путях показан прием различных минеральных вод, для печени полезны Боржоми, Ессентуки;
  • отвар из кукурузных рылец: регулярное употребление 200-400 мл отвара в сутки используют для очищения печени и выведения токсинов из кишечника;
  • отвар из овса: полезный овес можно приобрести в аптеке, сырье заливают кипятком и дают настояться в течение нескольких часов, отвар полезно принимать для улучшения отхождения желчи и уменьшения токсического влияния на печень.

Более подробно о желудочно-кишечном тракте и о печени в частности, расскажет врач Ольга Бутакова в вебинаре — система органов пищеварение!

Что вредно

Для печени вредно употреблять:

  • продукты и напитки с высоким содержанием сахара: способствуют превращению углеводов в жиры и отложению их в печени;
  • жирное молоко;
  • мучное;
  • майонез, пальмовое масло, маргарин;
  • газированные напитки.

Гепатобилиарная система влияет на все функции организма: печень является основным местом синтеза полезных элементов и очищения от токсинов. Желчный пузырь участвует в пищеварении жиров.

Здоровье печени и желчных путей необходимо поддерживать при помощи простых правил здорового образа жизни: рациональное питание, отсутствие вредных привычек, физическая активность.

Для улучшения состояния этих органов полезно включать в рацион некоторые продукты и напитки. А вот определенных пищевых привычек и продуктов (больше, о самых вредных продуктах ТУТ) лучше избегать. Питание должно быть полноценным и рациональным. Подробнее про питание для здоровья женского организма почитайте здесь.

До новой встречи! Подписывайтесь на обновления блога и следите за новостями! Приглашайте друзей и подруг!

Источник: zdorova.com.ua

Что надо знать о профилактике и лечении печени

От мудрых эллинов дошел до нас миф о Прометее, похитившем с Олимпа огонь, чтобы передать его людям. Разгневанный Зевс приказал приковать титана к скале и предать страшной казни. Прилетавший каждый день орел расклевывал у Прометея печень. Не глаза, не желудок, не почки или сердце, а именно печень.

Подписывайтесь на наш аккаунт в INSTAGRAM!

Почему владыка богов решил, что это будет самым тяжким наказанием? По-видимому, древние греки считали печень одним из важнейших органов, если не наиглавнейшим.

ПЕЧЕНЬ: лечебное питание для восстановления органа

ПЕЧЕНЬ СТРАДАЕТ ОТ ВЫСОКОЙ ТОКСИЧЕСКОЙ НАГРУЗКИ

Она защищает все наши органы от воздействия агрессивной внешней среды. Мы, люди, живущие в современном мире, ежедневно вдыхаем и получаем с пищей огромные количества вредных и ядовитых веществ. Наша печень не рассчитана на столь высокую токсическую нагрузку, и ей не удается обезвредить все яды полностью.

В борьбе за выживание клетки печени стремятся нарастить вокруг вредоносных шлаков и токсинов жировой саркофаг. Дело в том, что жир водонепроницаем, и поэтому он изолирует токсины от остального содержимого клетки. С каждым днем токсинов и шлаков скапливается все больше, и слои жирового саркофага вокруг них постоянно нарастают.

Вполне естественно, что жировой саркофаг мешает клеткам печени выполнять свою главную функцию — фильтровать кровь. В результате, по нашим сосудам циркулирует плохо профильтрованная кровь с ядами и токсинами, которые отравляют каждую клетку организма.

В связи с этим хочу сразу же напомнить о вреде курения и пьянства.

Так, смолы, попадающие в кровь с сигаретным дымом, откладываются в клетках печени и превращаются в канцерогенные свободные радикалы.

А даже небольшое потребление алкоголя, например, две стопки водки или одна бутылка крепкого пива в день, ведут к накоплению в печени токсичных продуктов распада этилового спирта. При этом нарушается функция желчеобразования, что ведет к образованию камней в желчных протоках.

Поступление в организм жареной, копченой, маринованной пищи, а также красителей, консервантов и нитратов ведет к накоплению в клетках печени токсичных и канцерогенных веществ. Это стает причиной гибели либо жирового перерождения клеток печени.

Особого внимания также заслуживает вопрос о токсическом действии на печень принимаемых нами лекарственных препаратов. Токсичные продукты переработки лекарств печенью накапливаются внутри ее клеток.

ПРИНЦИПЫ ЛЕЧЕБНО-ВОССТАНОВИТЕЛЬНОГО ПИТАНИЯ

Лечебное питание при заболеваниях печени должно способствовать восстановлению функционального состояния самого органа, нормализации процессов желчеобразования и выделения желчи, восстановлению нарушенного обмена веществ во всем организме.

Если речь идет об опасности жирового перерождения печени, рекомендуется обогатить свой рацион липотропными веществами. Такими продуктами являются творог, треска.

Долгое время считалось, что людям с хроническими заболеваниями печени надо ограничивать в своем питании жиры. Сейчас врачи думают иначе: печеночным больным нужно принимать жиры, но только те, которые переносятся организмом, и если принимать их правильно, то состояние не только не ухудшается, а значительно улучшается. Общее количество жира в диете должно составлять 80—100 г.

Благоприятным соотношением считается 70% животного жира (т.е. связанного с белком — мясо, рыба, творог и т. д.) и 30% растительного.

Дело в том, что смесь животных и растительных жиров оказывает более выраженное липотропное действие и такая диета более эффективна, чем диета, содержащая только животные или только растительные жиры. Растительное масло нормализует обмен веществ в печени и в организме в целом, обладает хорошим желчегонным эффектом.

ПЕЧЕНЬ: лечебное питание для восстановления органа

ОЗДОРОВИТЕЛЬНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

Для лечения заболеваний печени в своей практике я использую различные лекарственные растения, выбор которых зависит от причины развития, характера заболевания, степени нарушения функции печени. Они способствуют повышению защитной функции клеточных оболочек клеток печени.

Помимо защиты клеток печени, активизируют образование и выделение желчи, снижая ее концентрацию, кроме того, нормализуют секреторную функцию всех органов желудочно-кишечного тракта. Поэтому в лечении нужно использовать прежде всего те растения, которые содержат как можно больше флавоноидов.

Лучше всего начинать лечение печени, когда только еще начинают появляться первые, едва уловимые сигналы легких недомоганий, вызванных нарушением пищеварения. Поэтому перед тем, как принять гостей или пойти в гости, где вас ожидает обильный стол, не поленитесь сделать настой из семян аниса, тмина или фенхеля, по действию они одинаковы. Семена надо хорошенько размять.

Половину чайной ложки залить полутора стаканами кипятка, добавив туда еще половину чайной ложки листьев мяты. Настоять 40 минут и в теплом виде выпить небольшими глотками — можете быть уверены, что печень вполне справится с любыми жирными блюдами.

Этот же настой можно пить и при застойных явлениях в печени, вызванных неправильным питанием, нарушением в ней процесса обмена белков, жиров и углеводов. Печень значительно легче будет воспринимать удары, если несколько раз в год месячными курсами пить отвар из плодов шиповника.

ПЕЧЕНЬ: лечебное питание для восстановления органа

ЧУДЕСНЫЕ ПРОТИВОВОСПАЛИТЕЛЬНЫЕ И ПРОТИВОТОКСИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА

Самым популярным растением в моей практике от всех заболеваний печени, в том числе при циррозе, был и остается бессмертник. В особых рекомендациях он не нуждается, следует помнить только, что собирать его нужно не позднее двух недель после начала цветения. При более позднем сборе его активность падает.

Лучше всего действует такой отвар: 2 ч. л. цветков на 1 стакан воды, кипятить на слабом огне 1 час, добиваясь такой температуры, чтобы кипение было совершенно незаметным, тогда бессмертник не вываривается, а упаривается на одну четверть. Оставшийся отвар пить по 1/3 стакана 3 раза в день за полчаса до еды. Уже в скором времени печеночную боль как рукой снимет.

От воспалительных заболеваний печени избавит цикорий. Можно взять отдельно любую часть этого замечательного растения: 4 ст. л. травы или корней залить 1 литром кипятка, слегка поварить (7 минут), настоять один час, процедить. Добавить в отвар 3 ст. л. меда и 1 ст. л. яблочного уксуса и пить в горячем виде вместо чая за полчаса до еды или через 1,5 часа после еды по стакану.

Но нельзя сказать, что цикорий может подойти всем без исключения. Воздержаться от него следует тем, кто страдает варикозным расширением вен, сосудистыми заболеваниями.

При отравлении водопроводной водой я всем советую принимать, наряду с другими травами, истолченный в порошок корень одуванчика — по неполной чайной ложке 3 раза в день до еды. Он усиливает выведение вредных веществ из организма, помогает при токсическом поражении печени.

К сожалению, мы очень мало внимания уделяем целебным качествам этого симпатичного растения, считая его злостным сорняком. Уважение к нему как к ценному и безвредному лекарству возрастает, если знать, что одуванчик полезен не только печеночникам: он положительно влияет на водно-солевой обмен, тонизирует нервную систему, способствует восстановительным процессам после инсультов, а опыты подтверждают его противоопухолевое действие, особенно при раке печени.

А для лечения заболевшей печени давно опробована другая замечательная трава — володушка. Прекрасные результаты дает месячное лечение свежим растением. Воспалительные процессы в печени снимаются быстро. Залить 2 ст. л. травы 0,5 стакана кипятка, поставить на слабый огонь, поддерживая легкое кипение, и держать до тех пор, пока не выпарится одна треть. Этот отвар, употребляемый в той же дозе — по 0,5 стакана 3 раза в день до еды, действует мягко, не вызывая никаких неприятных ощущений.

Но с володушкой надо быть поосторожнее при язве желудка и двенадцатиперстной кишки в период обострения, при желчнокаменной болезни.

АГАВА — «ПЕЧЕНОЧНЫЙ» ВАЗОН

Не следовало бы забывать и домашние средства. Во многих домах выращивают агаву. Издавна ее используют при болезнях печени. Рецепт очень прост. Надо срезать лист средней величины, измельчить, образовавшуюся зеленую массу вместе с выступившим соком залить стаканом холодной воды и настоять ночь. Пить по 1 ст. л. 3 раза в день за 20 минут до еды.

В быту некоторые люди склонны считать агаву американскую близкой разновидностью алоэ. Если кто-нибудь вознамерится вместо агавы использовать в указанных целях листья алоэ, может только навредить себе: препараты алоэ, действительно полезные при целом ряде заболеваний, совершенно противопоказаны при болезнях печени и желчного пузыря.

О РАСТОРОПШЕ, ЧИСТОТЕЛЕ И ДРУГИХ «МОДНЫХ» РАСТЕНИЯХ

В последние годы возродился интерес к расторопше пятнистой. Растение своеобразное, с многочисленными белыми пятнами на крупных глянцевитых листьях, унизанных по неровным краям острыми желтыми колючками.

Издавна семена расторопши применялись в народной медицине разных стран при болезнях печени. Семена надо растереть в порошок. Готовят отвар: 2 ст. л. на 0,5 литра воды, упарить на медленном огне наполовину. Оставшийся отвар пьют по 1 ст. л. каждый час в течение дня. Но можно принимать и сухой порошок — по 1 ч. л. 4 раза в день, запивая водой, курсами в 1 месяц.

Мучительные печеночные колики заставляют людей обращаться к чаю из ромашки, мелиссы, мяты, листьев брусники, к ягодам шиповника, калины, можжевельника, к настоям и отварам корней аира, девясила, травы спорыша, лесной земляники, мать-и-мачехи, пастушьей сумки, хвоща, череды, чистотела.

Каждый находит для себя что-нибудь подходящее и начинает горячо хвалить свое спасительное средство. В последнее время в моду вошел чистотел. Он действительно хорош при заболеваниях печени, что не отрицается и научной медициной. Оптимальная доза для печеночников — 4 ст. л. сухой травы залить 1 л горячей воды. Настаивать ночь. Пить утром натощак и вечером по 0,5 стакана на каждый прием.

ПЕЧЕНЬ: лечебное питание для восстановления органа

МЕД УСИЛИВАЕТ ДЕЙСТВИЕ ТРАВ

Некоторые растения особенно эффективны в сочетании с медом. Заметно улучшает работу печени отвар травы крапивы. Взять 4 ст. л. на 0,5 л воды, кипятить 5 минут, процедить. В отваре развести полную столовую ложку меда и пить в горячем виде по полстакана 4 раза в день.

При заболеваниях популярен сок хрена с медом: того и другого берут поровну, смешивают, употребляют по 1 чайной ложке несколько раз в день, запивая теплой водой.

ЦИРРОЗ — САМОЕ ТЯЖЕЛОЕ ЗАБОЛЕВАНИЕ ПЕЧЕНИ

Теперь о самом тяжелом заболевании печени — циррозе. Цирроз печени — это хроническое заболевание, проявляющееся гибелью клеток печени и их заменой на соединительную ткань, что приводит к снижению функции печени и развитию печеночной недостаточности.

Чаще всего цирроз развивается длительно и является следствием хронических инфекционных заболеваний печени (например, гепатита В и С), хронических нарушений кровообращения, хронических интоксикаций (например, при алкоголизме). Трагическим финалом цирроза печени является развитие печеночной комы (как проявление печеночной недостаточности).

Цирроз по-гречески означает «рыжий, лимонно-желтый». Именно такой оттенок приобретает у заболевших людей печень, в норме имеющая красно-коричневый цвет. Цирроз печени — это изменение строения печени, при котором нормальные печеночные клетки замещаются на рубцовую ткань.

Две наиболее важные причины, приводящие к циррозу печени, — вирусный гепатит (прежде всего, гепатиты В и С) и алкоголизм. При циррозе печени происходит нарушение выработки и накопления печенью жизненно важных веществ (белков, жиров, углеводов, гормонов), ухудшается обезвреживание отравляющих и инфекционных агентов.

ПЕЧЕНЬ: лечебное питание для восстановления органа

ОСНОВА ЛЕЧЕНИЯ —ТЕРАПЕВТИЧЕСКОЕ ВОЗДЕЙСТВИЕ

Основа лечения цирроза печени — терапевтические мероприятия.

Диета: исключение жирных, жареных блюд, алкоголя. Диета при циррозе содержит очень строгие ограничения. Категорически запрещены: жирное мясо, супы на крепких бульонах, кулинарные жиры, сало, рыба жирных сортов, яйца вкрутую, яичница, консервы, маринады, копчености, грибы, бобовые, шпинат, щавель, редис, редька, зеленый лук, кислые фрукты и ягоды, мороженое, изделия с кремом, шоколад, черный кофе, какао, холодные напитки, горчица, перец, хрен.

В случае асцита (водянки брюшной полости) — ограничение соли; мочегонные средства; противовирусная терапия назначается редко, но иногда позволяет замедлить развитие заболевания.

Может потребоваться хирургическое лечение: проколы брюшной стенки, позволяющие удалить скопившуюся жидкость из живота.

ТРАВЫ ПРОТИВ ЦИРРОЗА

От цирроза печени не так уж много имеется трав. Обычно назначают те же растения, что и при гепатите. На мой взгляд, наиболее действенны репешок, корни хмеля и цикорий.

Траву репешка берут без стеблей. Готовится отвар из расчета 3 ст. л. травы на 0,5 стакана воды. Довести до кипения, варить на слабом огне 7 минут под крышкой. Снять с огня, перелить вместе с травой в термос на ночь. Утром отвар процедить, развести в нем до полного растворения 1 ст. л. меда. Принимать по 0,5 стакана 4 раза в день до еды. Пить в теплом виде, предварительно накапав в каждую дозу отвара по 20 капель спиртовой настойки корней хмеля. Через неделю количество капель увеличивается до 30.

Для настойки — 5 ст. л. измельченных корней хмеля надо залить 0,5 л водки, настоять на свету три недели, ежедневно встряхивая. Также рекомендую принимать 1,5 месяца отвар плодов шиповника (из расчета 70 ягод на стакан воды).

Их надо измельчить, залить крутым кипятком и держать на малом огне 2 часа, ни в коем случае не давая закипеть. Температура держится в пределах 90 градусов. После длительного настаивания на поверхности появляются маслянистые пятна. Настой обязательно надо процедить через марлю. Два стакана выпивают в течение дня дробными порциями. Курс лечения длится 2 месяца и заменяется сразу, без перерыва, другим на такой же срок.

Второй курс лечения проводится цикорием. Корень цикория толкут в порошок, просеивают. Принимают по трети чайной ложки 3 раза в день. Запивают отваром смеси травы цикория и листьев лещины. Первого берется 1 часть, второго — 2 части. Две столовые ложки смеси заваривают 0,5 л кипятка. Еще прокипятить 2 минуты и оставить настаиваться ночь. Это дневная доза, разделенная на 4 приема до еды.

В отвар добавляют мед, вливают перед приемом на каждую порцию 1 ч. л. спиртовой настойки березовых почек, которую готовят отдельно: 10 ст. л. настаивают в 0,5 л водки. Принимать можно уже через две недели, но процеживать лишь месяц спустя.

Дополнительно, кроме настоя шиповника, отвар корня копытня: 1 ч. л. на 1 стакан кипятка, томить под крышкой на водяной бане 30 минут, принимать по 2 ст. л. 4 раза в день между едой. После четырех недель — десятидневный перерыв.

Лечение сопровождать непродолжительными — до 3 недель — приемами внутрь настоев и отваров пижмы, чистотела, тысячелистника, календулы, бессмертника, полыни, буквицы, будры плющевидной, приготовляемых отдельно.

Если цирроз сопровождается сильным асцитом — водянкой живота, то к основному лечению репешком и цикорием подключить отвар лапчатки гусиной — 1 ст. л. сухого сырья кипятят в стакане молока 3 минуты, настаивают 2 часа, принимают по четверти стакана 4 раза в день до еды.

Если б дело происходило летом, то можно было бы использовать сок свежего растения — это еще сильнее. От водянки давать и цветки васильков — 2 ч. л. лепестков на 1 стакан кипятка, настаивать 1 час, принимать по 50 мл 3—4 раза в день перед едой, за 10 минут до приема отвара репешка или цикория.

Если печень сильно увеличена, то привести ее в норму дополнительно поможет смесь травы зверобоя и брусники — не листьев, а всего растения со стеблем и корнем. Смешать их в равной пропорции; заваривается 1 ст. л. в стакане кипятка, настаивается час. Пить этот настой вместо чая 3 раза в день без особой нормы — когда пару глотков, а иногда и всю чашку. Настой подслащивать медом.

Очень помогает от асцита дрок: 1 ст. л. травы с веточками на полтора стакана воды, упарить на одну треть, давать по 3 ст. л. каждые 2 часа, но после избавления от водянки сократить прием до трех раз в сутки и пользоваться через день еще.

Рекомендую при циррозе также принимать по 0,2 г мумие один раз в сутки в течение 10 дней. Провести 3 курса лечения с перерывами по 10 дней.

ПРОБЛЕМЫ ЖЕЛЧНОГО ПУЗЫРЯ ВРЕДЯТ ПЕЧЕНИ

О заболеваниях печени говорят много. Но не все знают, что является причиной развития этих болезней, как они проявляются и к каким осложнениям могут привести. Одно из таких заболеваний — холецистит.

Холецистит — воспалительное заболевание желчного пузыря, возникающее вследствие попадания в желчный пузырь болезнетворных микроорганизмов. Факторами, способствующими развитию холецистита, являются застой желчи (вследствие нарушения активности желчного пузыря — дискинезии, малоактивного образа жизни), погрешности питания (злоупотребление жареной и копченой пищей), глистные заболевания, наследственная предрасположенность.

В зависимости от продолжительности течения заболевания различают острый и хронический холецистит. Типичными клиническими проявлениями острого или обострения хронического холецистита являются: печеночная колика — сильные спастические боли в правом подреберье, отдающие под правую лопатку, в правое плечо; тошнота, рвота; отсутствие аппетита, повышение температуры тела, слабость, утомляемость.

Острый характеризуется появлением общих инфекционно-токсических реакций (выраженная слабость, повышение температуры тела до 38° и выше, озноб, головная боль, обильное потоотделение) и симптомов, связанных непосредственно с поражением желчного пузыря — боль в правом подреберье, которая иногда отдает вверх или в спину, тошнота, рвота, вздутие живота, нарушение стула.

Острый холецистит надо лечить. В противном случае желчный пузырь может стать флегмонозным или же разовьется гангрена желчного пузыря.

Хронический холецистит тянется долго, нередко годами, сопровождаясь эпизодическими обострениями, развивающимися, как правило, на фоне погрешностей в диете. Обычно к этому приводит употребление жирного, острого, копченого и крепких алкогольных напитков.

Хронический холецистит может быть бескаменным и калькулезным, т.е протекающим с образованием камней в просвете пузыря. В последнем случае он является одним из проявлений желчнокаменной болезни.

Наличие камней значительно усложняет лечение и ухудшает выздоровление. Самое неприятное осложнение калькулезного холецистита — печеночная колика, то есть состояние, при котором в желчевыводящих путях застревает небольшой (обычно около 1 см) камень, нарушая выход желчи в просвет двенадцатиперстной кишки. В результате в кровь попадает большое количество пигментных веществ (в частности билирубин) и начинает развиваться надпочечная желтуха.

Симптомы колики во многом напоминают приступ острого холецистита, однако боль при этом значительно сильнее и появляется обычно ночью или под утро. Через некоторое время присоединяются признаки желтухи: пожелтение склер и кожных покровов, приобретающих характерный лимонно-желтый цвет, потемнение мочи и посветление кала. Больные коликой нуждаются в экстренной госпитализации.

Нарушение эвакуаторной функции желчного пузыря, развивающееся из-за спазма или, наоборот, атонии самого пузыря или желчевыводящих путей, а также имеющихся камней, нередко приводит к застою желчи. Это отражается на состоянии печени, и может развиваться холецистический гепатит. Поэтому в ходе траволечения необходимо уделять особое внимание подбору трав с гепатопротекторным действием.

ПЕЧЕНЬ: лечебное питание для восстановления органа

ФИТОТЕРАПИЯ ПРОТИВ ХОЛЕЦИСТИТА

Основными направлениями фитотерапии хронического холецистита являются: улучшение оттока желчи; устранение спазмов желчного пузыря и желчевыводящих путей; борьба с микробами и простейшими, вызывающими воспаление желчного пузыря; разрушение существующих и предотвращение образования новых камней.

К травам, обладающим гепатопротекторным действием, относятся расторопша пятнистая, действующее вещество которой силимарин, цикорий обыкновенный и одуванчик лекарственный.

Желчегонные средства принято делить на холеретики и холекинетики. Холеретики усиливают отток желчи за счет повышения секреции в ее составе воды и увеличения объема, а холекинетики приводят к изгнанию желчи, повышая тонус гладкой мускулатуры желчного пузыря и желчевыводящих путей.

В каждом конкретном случае принимают разные желчегонные.

Например, если в желчном пузыре имеются камни, а также при дискинезии желчевыводящих путей по гипертоническому типу надо применять холеретики, так как холекинетики могут усилить болевой синдром и спровоцировать приступ печеночной колики. А вот при атонии желчного пузыря на фоне хронического некалькулезного холецистита, при атонической дискинезии желчевыводящих путей больше показаны холекинетики.

Выраженным холекинетическим эффектом обладают кукурузные рыльца и пижма обыкновенная. К холеретикам относятся береза и мята.

Для народной медицины важно избавить человека от болей и восстановить нормальную работу желчного пузыря. И тем не менее, сразу обращает на себя внимание подбор таких растений, которые стимулируют желчеотделение, одновременно устраняют невротические расстройства, обладают сильным противовоспалительным действием.

Взять, к примеру, уже упомянутый нами хмель. По антисептическим свойствам он превосходит салициловую кислоту, эффективен при неврозах, снимает болевые ощущения, спазмы. Надо только знать, что если при желтухе полезен отвар его корней, то при воспалении желчного пузыря — отвар соплодий. Суточную дозу готовят из расчета 2 ст. л. на полтора стакана кипятка. Настаивать не меньше часа, принимать по 0,5 стакана. Можно сразу после настаивания не процеживать. Отфильтровывается лишь последняя вечерняя доза. Более насыщенная, она способствует быстрому засыпанию и глубокому сну.

При дискинезии и холециститах не обойтись без мяты перечной. Она тоже является хорошим болеутоляющим, противовоспалительным, дезинфицирующим и успокаивающим средством. Способы приготовления настоев и отваров мяты различны. Иногда можно заваривать от чайной до столовой ложки листьев стаканом кипятка и принимать по небольшому глотку 3 раза в день. Готовят и более насыщенный отвар: 4 ст. л. на 0,5 л воды, кипятить на слабом огне 7 минут, процедить. Отвар дают пить в теплом виде по половине стакана 3 раза в день до еды.

С успехом можно пользоваться и порошком из листьев мяты — до трети чайной ложки на прием незадолго до еды. Порошком удобно пользоваться в тех случаях, когда одновременно принимается отдельно приготовленный настой из других трав.

Есть такие настои, которые приходится пить за один раз по целому стакану и больше. В качестве примера можно привести следующий травяной сбор: измельчают и тщательно смешивают 3 части травы зверобоя, по две части полыни обыкновенной, мяты перечной, корней валерианы, 1 часть шишек хмеля. Пять столовых ложек смеси заливают 1 л кипятка, держат под крышкой на водяной бане 20 минут, затем настаивают в течение ночи. Пьют сразу по 2 стакана 2 раза в день за полчаса до еды при холецистите.

Разумеется, было бы излишним добавлять к такому количеству жидкости еще какой-нибудь настой или отвар. Поэтому вполне применимы в качестве дополнительного компонента порошок из цветков бессмертника.

Когда весной на березе распушатся листочки, надо не упустить время, собрать их про запас, пока они не утратили клейкость. Самые лучшие листья те, что собраны рано утром, в начале лунного месяца. Сушить их тоже хлопотно, надо все время ворошить, не допуская, чтобы они слипались в комки.

Препараты из листьев березы — одно из самых безвредных средств в лечении холецистита, даже лямблиозного. Установлено, что водный настой и экстракт листьев весеннего сбора вызывают гибель лямблий. Рекомендуется принимать водный настой — 4 ч. л. измельченных сухих листьев залить 0,5 л кипятка, настоять ночь.

Перед настаиванием добавить кофейную ложечку соды: без нее не извлечь из листьев смолистое вещество — бетулин. Взрослые могут пить от одной трети до половины стакана до еды 4 раза в день, маленьким детям давать по 1 ст. л. 4 раза в день за 20 минут до еды. Курс лечения длится до полутора месяцев. Этот настой полезен также при желтухе, снимает отеки, вызванные сердечной недостаточностью, является стимулирующим средством при расстройствах нервной системы.

Можно сделать пилюли из пижмы. Высушенные пуговки цветков растереть и, подмешивая мед, сделать крутое тесто. Из него, присыпая тем же просеянным порошком, скатать шарики величиной с горошину. Принимать по одной штуке 3 раза в день.

Если известна секреция желудочного сока, то очень даже подходят такие рецепты. Так, при холецистите с гиперсекрецией желудочного сока взять в одинаковых количествах календулу, спорыш, мяту перечную и траву душицы. Столовую ложку смеси залить стаканом кипятка, настоять. Принимать по 2 ст. л. 3 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения 3 недели.

При холецистите на фоне пониженной секреции желудка взять поровну траву зверобоя, пустырника, листья мяты перечной, бессмертник. Четыре столовые ложки измельченной смеси залить 1 л кипятка и настоять в термосе 3 часа, процедить. Принимать по 1/3 стакана теплого настоя 3 раза в день за 30 минут до еды или через час после еды.

При запорах можно добавить немного сенны или плодов крушины или жостера. Рекомендую при холецистите принимать также по 0,2 г мумие 1 раз в день утром натощак, запивать сладкой жидкостью. Курс лечения — 10 дней. Перерыв — 5 дней. Всего надо пройти три курса.

ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ ПРИ ХОЛЕЦИСТИТЕ

 

Следует сказать, что при холецистите необходима диета, полностью исключающая жирные и жареные блюда, желательно преобладание растительной пищи. Рекомендуемые продукты: вегетарианские, фруктовые, молочные супы, крупяные супы на овощном отваре; отварное мясо, птица нежирных сортов, отварная нежирная рыба; — молоко, свежая простокваша, кефир, ацидофильное молоко, творог до 200 г в день; — каши и мучные блюда (за исключением сдобы), хлеб белый, черный черствый; — спелые фрукты, ягоды (кроме кислых сортов) в сыром, запеченном, вареном виде, овощи и зелень в вареном виде и сырые (особенно морковь, свекла); варенье, мед, сахар (до 70 г в день); овощные, фруктовые соки в значительном количестве, чай некрепкий с молоком.

Бутылки с лечебной минеральной водой открывают заранее для отхождения газов и подогревают в водяной бане — кастрюле с водой.

Рекомендую также настоятельно при лечении холецистита ежедневно съедать натощак по две-три груши (лучше дикие) или пить компот из груш без сахара.

Очень помогает как при холецистите, так и при циррозе такой несложный рецепт. Смешайте 1 кг меда, 200 мл оливкового масла, 4 лимона (с 2 лимонов срезать кожуру, лимоны пропустить через мясорубку) и хорошенько перемешайте. Хранить в закрытой посуде в холодильнике. Перед приемом перемешивать. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 30 минут до еды. В течение года нужно провести 3 таких лечебных курса.

В заключение еще раз подчеркну, что есть ряд общих принципов, соблюдение которых является обязательным условием эффективного лечения печеночных заболеваний. К таким принципам относятся: отказ от вредных привычек (курение, прием алкоголя и наркотиков) и соблюдение диеты.

И, главное, никогда не забывать, что от состояния печени во многом зависит здоровье всего организма в целом, и пусть наш защитник старается изо всех сил и «стоит до последнего», но если допустить поражение — заменить его будет нечем. Берегите здоровье!

ДОМАШНИЕ СРЕДСТВА ПРОТИВ ЦИРРОЗА И ХОЛЕЦИСТИТА

Рекомендую также настоятельно домашние средства лечения как холецистита, так и цирроза.

Залить 0,5 кг овса 1 л кипятка. Настаивать 40 минут, процедить. Принимать по 0,5 стакана 3 раза в день.

Очистить свеклу, нарезать и варить длительное время, пока отвар не загустеет и не станет как сироп. Принимать по 0,25 стакана 3 раза в день до еды.

Сок капусты белокочанной принимать по 0,5 стакана 3 раза в день до еды теплым. Смешать 0,25 стакана растительного масла с 0,25 стакана сока грейпфрута и пить на ночь через 2 часа после еды, предварительно очистив желудок и сделав клизму. После клизмы и приема смеси лечь в постель на правый бок. Утром клизму повторить. Процедуру можно повторять через 4—5 дней по мере необходимости при холецистите.опубликовано econet.ru. 

Остались вопросы — задайте их здесь

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание — мы вместе изменяем мир! © econet

Источник: econet.ru

Обоюдоострое оружие

Заболевания гепатобилиарной системы нередко соседствуют с другими патологиями, и это закономерно, потому что в человеческом организме все находится в тесном взаимодействии и взаимовлиянии.

Еда для печени и желчного пузыряПродукты для регенерации печени

Любое заболевание экзокринной железы неизбежно сопровождается разрушением гепатоцитов. Клетки печени обладают способностью самовосстанавливаться, но количество делений у них ограничено. Постоянное воздействие деструктивных факторов приводит к утрате защитного приспособления и замене другими клетками – соединительными или жировыми. Этот процесс лежит в основе развития многочисленных патологий. Задача соблюдения диеты – не только снятие непереносимой нагрузки, но и поставка необходимых для регенерации компонентов.

Еда для печени и желчного пузыряКак составить дневной рацион из полезных продуктов

Каждый человек предпочитает не болеть, но предпринимает для этого минимум усилий. Питание от случая к случаю, фастфуд, сладости и выпечка в качестве перекуса вместо полноценного обеда или ужина, обильные застолья по торжественным случаям – все это неминуемо приводит к расстройствам пищеварения. Тесная взаимосвязь желудочно-кишечного тракта и гепатобилиарной системы означает, что распространение патологии коснется со временем поджелудочной, печени и желчного пузыря. Те, кто столкнулся с такими болезнями, не всегда понимают, что нет ни волшебной таблетки, способной быстро восстановить органы до здорового состояния, ни универсальных методов.

Еда для печени и желчного пузыряИсточник: zdravpechen.ru


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.