Изжога от шоколада причины

Изжога от шоколада причины

Все знают, что такое шоколад. Но не многие представляют, что эта безобидная на первый взгляд сладость может принести значительный вред организму, в частности вашему желудку.

Действие шоколада на желудок

Попадая в желудок, шоколад:

1. Провоцирует повышенную выработку соляной кислоты из-за содержащегося в нем кофеина. У человека, страдающего гиперацидным гастритом (вызванным повышенной кислотностью желудка), кофеин еще больше повышает кислотность и ухудшает самочувствие.

2. Шоколад в большом количестве содержит какао-масло, продукт, отличающийся повышенной жирностью. Нездоровому желудку сложно справиться с перевариванием жира, что ведет к обострению заболеваний пищеварительного тракта.

3. Многие виды шоколада (в действительности почти все) содержат в большом количестве растительные масла, загустители, ароматизаторы, красители, консерванты и стабилизаторы, которые в совокупности оказывают крайне негативное воздействие на слизистую желудка.


Разновидности шоколада

Современная кондитерская промышленность предлагает огромное количество разных видов шоколада. Остановимся на составе некоторых, самых распространенных разновидностях шоколада.

Молочный шоколад. Изготавливается с добавлением молочного жира. Какао содержит не более 40%. Зато практически полностью состоит из жира и сахара.

Белый шоколад. В нем отсутствует кофеин, но много растительных масел. Это наиболее калорийный и сладкий шоколад из всех известных видов.

Темный шоколад. Содержит до 40% какао. Является эффективным антиоксидантом, помогает справиться с эмоциональным возбуждением и стрессовыми ситуациями. Полезен при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

Горький шоколад. Наиболее полезный. Содержит больше 50% какао, в нем много кофеина и мало сахара.

Полезные свойства горького шоколада:


  • активирует работу головного мозга;
  • дает организму дополнительную энергию;
  • является отличным антиоксидантом (повышает настроение, помогает бороться с депрессией, способствует выработке серотонина — «гормона счастья»);
  • снижает уровень холестерина в крови;
  • нормализует работу сердечно-сосудистой системы;
  • нормализует давление;
  • укрепляет костную ткань;
  • является афродизиаком;
  • способствует сжиганию жира.

Желудок болит, но очень хочется шоколад. Что выбрать?

Для лиц, страдающих гастритом наиболее безопасным будет белый шоколад. Но и его надо есть в ограниченном количестве, а не плитками!

При любом воспалении желудка противопоказан молочный шоколад, плитки с добавлением орехов и алкоголя.

При обострении гастрита лучше отказаться не только от шоколада, но и от всех кондитерских изделий вообще, так как они могут спровоцировать новый болевой приступ.


Немного шоколада – это сколько?

Сколько съесть шоколада или отказаться от него совсем на прямую зависит от состояния пищеварительного тракта и общего самочувствия.

Человек, который не страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта можно съедать 50 г шоколада в день. При гастрите позволительно съесть не больше 1-2 долек. При этом обязательно обратите внимание, как на шоколад реагирует организм. При появлении болей в области желудка, изжоге, отрыжке, тошноте от шоколада лучше вообще отказаться.

Источник: zen.yandex.ru

Механизм возникновения изжоги

При входе из пищевода в желудок есть клапан, который называется пищеводный сфинктер. Он отвечает за разделение содержимого желудка и пищевода. Если кольцевые мышцы этого клапана ослаблены, то функция его нарушается и происходит заброс соляной кислоты, которую содержит пищеварительный сок, а также часть содержимого из желудка в пищевод (рефлюкс). Стенки последнего раздражаются очень кислой средой, начинается воспаление, и человек ощущает жжение в грудной клетке или горле – это и есть изжога. Она действует изнуряюще, вызывает сильный дискомфорт, желание избавиться от неприятного ощущения как можно быстрее.

При частом злоупотреблении сладкими продуктами, которые содержат огромное количество простых углеводов и очень быстро усваиваются в желудке, чрезмерное, но невостребованное выделение соляной кислоты постепенно приводит к появлению эрозий и язвочек в желудке.


Эффект брожения во время переваривания глюкозы вызывает еще и повышенное газообразование. Под давлением образовавшихся газов происходит все тот же рефлюкс и вызывает чувство жжения в груди.

Еще одна взаимосвязанная цепочка (сладкое – глюкоза – ожирение) ведет не только к частой изжоге, но и к серьезным нарушениям в работе внутренних органов. Излишек жира на животе приводит к их смещению, кишечник и желудок приподняты вверх, что усиливает давление на пищевод, способствуя выбросу кислого содержимого из-за ослабевания мышц сфинктера. Частое переедание также способствует нарушениям в работе ЖКТ, изжоге, горькому привкусу во рту, запаху изо рта, нарушениям стула.

Скрытая опасность сладостей

С развитием технологий и химической промышленности сладости постепенно стали совсем небезобидным лакомством. В их состав могут входить:

  • консерванты;
  • усилители вкуса;
  • эмульгаторы;
  • пальмовое масло, другие растительные и синтетические жиры;
  • заменители сахара;
  • красители.

Изжога от шоколада причины


Как работают, на что влияют подобные химикаты, их сочетания в человеческом организме, не всегда можно определить. Достоверно известно то, что они раздражают слизистую желудка, могут вызвать воспалительные процессы, а значит изжогу, гастрит, язву. Некоторые из них признаны канцерогенами.

В состав многих продуктов, в том числе овощей, фруктов входит соль и сахар. Но последние десятилетия, по статистическим наблюдениям, человечество почти в 40 раз увеличило потребление сахара. А соль с 2007 года официально числится в списках канцерогенов. Побочным эффектом «сладкой» жизни, увлечения солеными продуктами, стали излишний вес и сахарный диабет. Вернуться теперь к нормальному здоровому питанию уже не дань моде, а жизненная необходимость для многих.

Чашка или две сладкого чая не принесут вреда, мозгу необходима глюкоза в растворенном виде, так же как и сердцу. А вот вместо полноценной пищи перекусывать сладостями не рекомендуется. Желудочный сок, становясь более концентрированным, превращается в разъедающую кислоту.

Мед – природная сладость, очень вкусная и полезная. Часто диетологи рекомендуют им заменять в блюдах сахар. Стоит помнить, что содержание глюкозы в нем велико, кроме того у некоторых мед может вызывать аллергическую реакцию. Это означает, что и его, как сладость, надо употреблять в меру.

Избавляемся от изжоги

Для начала необходимо наладить нормальное питание. Каждый из нас однажды, даже младенцы до года, испытывали дискомфорт под сложным научным названием: диспепсия алиментарного генеза. Проще говоря – неприятные симптомы, вызванные нарушениями в питании.

В зависимости от преобладающего в рационе вещества – жиров, белков, или углеводов, диспепсия может возникнуть:


  • бродильная – преобладание в питании углеводов, вызывающих брожение в толстом кишечнике, сопровождается метеоризмом, изжогой;
  • жировая – много жиров, характерна полифекалия, «мыльный» кал;
  • гнилостная – из-за излишков белковых продуктов, вызывает диарею;
  • смешанная.

Изжога от шоколада причины

У взрослых такой диагноз могут вызвать также и просроченные, некачественные продукты. Болезнь считается функциональной, но лечение должно быть своевременным. Основным способом избавления от нее является коррекция схемы питания.

Если изжога наблюдается после сладкого – значит нужно перестать злоупотреблять углеводной пищей. Если это удается с трудом, советуют принимать препараты, содержащие магний, который снимает тягу к этим блюдам. Лечение изжоги, если она мучает постоянно, является комплексным. В него входят лекарства, которые улучшат моторику кишечника, защитят слизистую, понизят при необходимости кислотность, а также противовоспалительные препараты.

К народным средствам от изжоги можно отнести: раствор пищевой соды, активированный уголь, семечки тыквы или подсолнуха.


Изжога от шоколада причины

Изжога – один из симптомов, поэтому требуется правильная диагностика вызвавшего ее заболевания. Избавление от изжоги от сладкого и соленого, если она носит функциональный характер, заключается в частичном или полном удалении соли и сахара из рациона. Особенно это актуально для пожилых людей с диагнозами: гипертония, ожирение, проблемами с сердцем и сосудами. Изжога во время беременности, особенно на поздних сроках связана с давлением плода на внутренние органы женщины. В результате происходит частый рефлюкс. Народным средством в этом случае всегда являлся обычный мел. А из безопасных, но действенных лекарств от изжоги для беременных является глюконат кальция в таблетках.

Профилактика изжоги

Профилактика и лечение изжоги схожи в том, что основным методом является корректировка питания. Нужно уяснить, что избыток сладкого и мучного ведет не к борьбе с депрессией, не к образованию «гормона счастья», а является причиной ожирения, диспепсии, изжоги, проблем с кишечником и желудком. Без лишних углеводов можно легко обойтись, а без здоровья нет.


Изжога от шоколада причины

Если жжение в груди после еды, после мучного и сладкого, вызвано заболеванием, то лечат его, не затягивая с обращением к врачу. Кроме нормального питания нужно наладить нормальный водный баланс. 1,5 – 2 литра воды в день необходимо выпивать каждому. Тягу к сладкому, как и тягу к спиртному, преодолеть нелегко. Некоторые считают это схожими зависимостями.

Но соблюдая простые правила:

  • не есть сладости на голодный желудок,
  • уменьшить их количество,
  • не заменять ими основные блюда,
  • быть умеренным в еде.

Можно избавиться не только от изжоги и метеоризма, но и обрести стройную фигуру. Кроме того, есть нужно 5-6 раз в день, но небольшими порциями. Питание должно быть сбалансированным и полноценным. Умеренные физические нагрузки, прогулки на свежем воздухе, отказ от вредных привычек – это составляющие успешной профилактики заболеваний системы пищеварения.

Источник: gastrot.ru

Любовь к сладкому — почти болезнь

Для некоторых людей зависимость от сладкого можно сравнить с очень вредными привычками, такими как курение и употребление спиртных напитков. Положив всего одну маленькую шоколадку в рот за утренним кофе, им хочется затем поглотить целую коробку, по дороге на работу набрать еще кучу пончиков и булочек, чтобы потом прикончить все это в перерыве с чаем.


Многим знакома такая картина. Остановиться практически невозможно! Не удивительно, что после употребления такого количества сладкого в скором времени развивается изжога.

Механизмы появления изжоги от сладкого

Если углубиться во все механизмы действия сладостей на пищеварительную систему, можно выделить три варианта образования изжоги, которые ниже мы разберем подробно. К причинам изжоги от сладких продуктов относятся:

  • действие желудочного сока;
  • состав современных сладостей;
  • лишние килограммы.

Практически с первых конфет и пирожного появляются изменения в организме. От одной чашки сладкого кофе или маленькой конфеты выраженных проблем не возникнет, но при систематическом употреблении таких продуктов произойдут необратимые изменения. Первыми признаками изжоги может стать апатия, резкая смена настроения, ощущение кислоты во рту.

Желудочный сок выделяется быстрее

Чаще всего сладости состоят из легко перерабатываемых углеводов, которые начинают усваиваться еще в ротовой полости и не требуют особых усилий для переработки. Каковы причины появления изжоги от сладкого?


  1. Из-за сладкого быстрее выделяется желудочный сокПопадая внутрь пирожное, конфета, зефир либо шоколад раздражает рецепторы желудка.
  2. Происходит усиленное выделение соляной кислоты.
  3. После завтрака или обеда желудочный сок идет на обработку сформировавшегося пищевого комка.
  4. На голодный желудок соляная кислота раздражает слизистую оболочку желудка и пищевода, приводя к разрушению этого слоя.
  5. Затем НCL (соляная кислота) поражает более глубокие структуры пищеварительной системы, образуются язвы и эрозии.
  6. Эти заболевания сопровождаются загрудинным жжением. Спустя несколько недель изжогу можно почувствовать даже после сладкого чая.

Многие в своей жизни помнят ощущение кислоты во рту после обильного поедания сладостей. Это уже первые признаки заболевания желудка. В период обострения любых болезней желудочно-кишечного тракта в рекомендуемой врачами диете полностью исключаются сладкие продукты.

Непонятный состав сладостей

Последние годы пристальное внимание уделяется составу любого продукта. Больше всего ненатуральных масел (они носят названия спреды), противослеживающихся веществ и красителей содержат: шоколад, торты, карамель, печенье и другие кондитерские изделия.

Ненатуральные жиры в составе конфет вызывают изжогуПопадая внутрь пирожное, конфета, зефир либо шоколад раздражает рецепторы желудка.

  • Происходит усиленное выделение соляной кислоты.
  • После завтрака или обеда желудочный сок идет на обработку сформировавшегося пищевого комка.
  • На голодный желудок соляная кислота раздражает слизистую оболочку желудка и пищевода, приводя к разрушению этого слоя.
  • Затем НCL (соляная кислота) поражает более глубокие структуры пищеварительной системы, образуются язвы и эрозии.
  • Эти заболевания сопровождаются загрудинным жжением. Спустя несколько недель изжогу можно почувствовать даже после сладкого чая.
  • Многие в своей жизни помнят ощущение кислоты во рту после обильного поедания сладостей. Это уже первые признаки заболевания желудка. В период обострения любых болезней желудочно-кишечного тракта в рекомендуемой врачами диете полностью исключаются сладкие продукты.

    Непонятный состав сладостей

    Последние годы пристальное внимание уделяется составу любого продукта. Больше всего ненатуральных масел (они носят названия спреды), противослеживающихся веществ и красителей содержат: шоколад, торты, карамель, печенье и другие кондитерские изделия.

    Изжога от шоколада причины

    Почему появляется изжога от сладкого?

    1. Все эти добавки раздражают пищеварительную систему.
    2. Постепенно ослабляется нижний пищеводный сфинктер — мышцы, закрывающей проход для пищи из пищевода в желудок.
    3. Происходит заброс соляной кислоты в пищевод — человек чувствует жжение в области грудной клетки после еды.

    Лишние килограммы от сладкого

    Очередной вариант развития жгучих мучительных болей можно назвать отдаленными последствиями. Сладкоежки не всегда обладают чувством меры. Для них со временем исчезает разница между одним пирожным и четвертью торта. Спустя всего пару лет такого сладкого рациона появятся лишние килограммы. Избыточная масса тела — еще один фактор появления изжоги. Как это происходит?

    1. Лишний вес из-за сладостей способствует появлению изжогиОбразуется лишняя жировая ткань в области живота.
    2. В избытке она не только снаружи, но и внутри. Происходит вынужденное смещение органов брюшной полости.
    3. Отодвигается кишечник и желудок кверху, повышается внутрибрюшное давление.
    4. Появляется дополнительная нагрузка на сфинктер пищевода, который со временем ослабляется.
    5. В дополнение к этому излишний жирок при минимальных физических упражнениях (таких как наклоны туловища вперед) давит на желудок.

    Вот почему после сладкого появляется изжога. Такая участь ждет каждого, кто комплексному сбалансированному питанию предпочтет легкие быстро перерабатываемые углеводы.

    Как избежать изжоги от сладкого

    Что же делать, чтобы не провоцировать появление изжоги после сладкого?

    1. Не надо кушать сладости на голодный желудок.
    2. Не надо употреблять сладкие продукты в перерывах между едой.
    3. Если вы сладкоежка — старайтесь обходить кондитерские отделы в магазинах.
    4. Вместо очередной шоколадки лучше купите какой-либо фрукт и съешьте его за 30 минут до еды.
    5. В чай или кофе старайтесь добавлять половину вашей нормы сахара.

    Только следуя несложным правилам каждый научится держать себя в руках. Изжога от конфет не появится, в случае, когда их будет мало в вашем рационе. Замените нежелательные продукты на самые нужные и полезные. Только так вы сможете легко избежать развития неприятного жжения за грудиной.

    Источник: izzhoga.com


    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.