Изжога от пшенной каши причина

Изжога от пшенной каши причина

Стресс является одной из наибольших проблем современного общества, крайне негативно воздействуя на здоровье большинства людей. И стоит ли удивляться, что именно в Японии, известной своими самыми трудолюбивыми в мире (и наиболее подверженными стрессу) людьми, создали  революционную методику, которая может всего за несколько минут значительно снизить уровень усталости, нервозности и тревожности.

В чем же заключается японская методика избавления от стресса? С учетом того, что практически каждый взрослый человек несет на себе груз обязательств, постоянный упадок сил и хроническая усталость стали неотъемлемой частью нашей жизни — и они постоянно (и вовсе не положительно!) — влияют на наше здоровье. Порой кажется, что стресс стал более распространенным явлением, чем спокойствие и счастье.

И если что-то на работе или в кругу семьи постоянно наполняет вашу жизнь стрессом, советуем опробовать на себе эту любопытную восточную технику расслабления.


Как ее использовать? Каждая часть нашего тела обладает особыми целительными способностями. Каждая, без исключения — и в особенности пальцы.

Знаете ли вы, что каждый палец на вашей руке японские целители связывают с определенной эмоцией или чувством?

Японские медики считают, что массажируя определенные пальцы или надавливая на определенные точки на них, можно избавить человека от боли в определенных частях тела и даже облегчить душевные страдания.

Как они утверждают, если просто сложить ладони вместе и надавить на несколько секунд, это вполне способно помочь избавиться от определенного негатива — к примеру, от негативных эмоций, или даже от некоторых болезней, причиной которых являются токсичные эмоции.

Японская методика избавления от стресса

Чтобы лучше понять, как это работает, сперва вам нужно узнать, какой целительной силой обладает каждый палец, и от чего вас может избавить воздействие на него.

  • Большой палец: Пустое беспокойство и волнение, а также стресс.
  • Указательный палец: Страх.
  • Средний палец: Гнев и ярость.
  • Безымянный палец: Депрессия, печаль и нерешительность.
  • Мизинец: Пессимизм, недостаток энергии и тревожность.

«Научное» объяснение действенности такого воздействия основано на том факте, что через нервную систему наши руки практически напрямую подключены к мозгу, а именно — к области, отвечающей за наши эмоции.

Если вы хотите воспользоваться этими знаниями для избавления от стресса, то все, что нужно сделать — это просто сжать вашу левую руку в кулак. После этого обхватите его пальцами правой руки.

Сделав это, легко надавите на палец, имеющий отношение к вашей проблеме. К примеру, если одолевает стресс, то вам нужен большой палец. Удерживайте нажатие на протяжении 30 секунд, после чего сделайте перерыв еще на 30 секунд. После этого, если хотите, можете повторить процесс — столько раз, сколько потребуется.

Негативные эмоции

Есть еще один способ справляться с последствиями эмоций, воздействуя на руки. Он называется «Джин Шин Джитсу», а сами японцы считают его формой искусства. В переводе это название приблизительно означает «Искусство счастья».

Эта методика заключается в легком массаже определенных точек на руке в зависимости от того, что именно вас беспокоит. К примеру:

  • Большие и указательные пальцы, если вас что-то беспокоит.
  • Средние пальцы, если вы на что-то или на кого-то злитесь.
  • Безымянные пальцы, если вы чем-то опечалены.
  • Мизинцы, если вас одолевает пессимизм.

Уделите полное внимание тем пальцам, которые сильнее всего связаны с вашей ситуацией. Помассируйте их несколько минут с помощью большого и указательного пальцев второй руки. Также вы можете время от времени прижимать этот палец к ладони, замыкая его в кольцо.

После того, как вы закончите с первой рукой, поменяйте руки и повторите упражнение.

Болезни вашего тела

Как вы уже знаете, указанные выше методики способны помочь облегчить стресс или эмоциональное расстройство. Однако их воздействие не ограничивается только лишь этим. В некоторых случаях они также могут помочь в избавлении от болезней тела. Давайте рассмотрим, какой палец за что отвечает в этом случае:

  • Большой палец: Желудок и поджелудочная железа. Головные боли, проблемы с желудком и кожей.
  • Указательный палец: Почки и мочевой пузырь. Боли в мускулатуре и проблемы с пищеварением.
  • Средний палец: Желчный пузырь и печень. Менструальные боли, головные боли, проблемы со зрением, проблемы с кровообращением, а также хроническая усталость.
  • Безымянный палец: Кишечник и легкие. Расстройства пищеварения, несварение желудка и проблемы с дыхательной системой (особенно астма).
  • Мизинец: Сердце и внутренние органы. Проблемы с костями.

Восточные методики для борьбы со стрессом и его устранения

Культура различных азиатских стран породила множество эффективных методик, помогающих людям входить в состояние дзена, отрешенности от мира. И если вы испытываете сильный стресс, то в дополнение к методикам нажатия на пальцы и их массажа мы рекомендуем попробовать еще и это:

Йога

Первые упоминания об этом искусстве и жизненной философии появляются в доступных источниках почти три тысячи лет назад — на картинах, найденных в Индии. Йога пользуется заслуженной популярностью благодаря своей способности объединять тело и душу.

В Индии существует несколько ветвей и школ йоги, но у всех них одна и та же цель — помочь людям достичь идеального баланса между духовной и физической стороной их бытия.

Регулярная практика йоги поможет:

  • Избавиться от лишнего веса.
  • Облегчить хронические боли (особенно боли в спине).
  • Повысить мышечный тонус.
  • Стать намного гибче, избавить от депрессии и хронического стресса.

Учтите, что не все позы йоги одинаково полезны, так что если решите заняться йогой, то лучше это делать под руководством хорошего специалиста.

«Лесная ванна»

Если вы решите опробовать на себе эту методику, известную в Японии, как «Шинрин ёку», то вам не понадобится для этого ничего особенного — просто нужно погулять босиком по парку или лугу.


Смысл в том, что, когда вы гуляете в окружении природы и не отвлекаетесь ни на что другое, то позволяете ее энергии проникнуть в тело с помощью всех ваших пяти чувств. А это, в свою очередь, улучшает настроение, креативность и здоровье.

Чтобы добиться наибольшего эффекта, стоит ходить босиком не менее часа, и делать это не реже двух раз в неделю.

Во время прогулки обращайте внимание на то, что вас окружает, и наслаждайтесь этим. Не стоит что-то есть на ходу, но время от времени можете остановиться на минутку и выпить воды. И самое главное — не берите с собою ни ваш телефон, ни ваши проблемы. И то, и другое пусть дожидается вашего возвращения.

Ученые утверждают, что такие прогулки на природе способствуют нормализации кровяного давления, снижению уровня кортизола (известного, как гормон стресса), а также ослаблению тревожности, одновременно укрепляя иммунную систему и когнитивные способности.

Тай-чи

Это восточное искусство ставит своей целью достижение идеального баланса между телом и разумом с помощью медленных, но четких движений.

Если вы живете в крупном городе, то, скорее всего, уже видели людей, практикующих эту гимнастику в парках или во дворах. Она не только полезна для людей любого возраста, но и способствует общению между людьми.


Тай-чи может быть для вас как гимнастикой или боевым искусством, так и способом расслабить разум и тело. Среди преимуществ тай-чи — ее способность снимать стресс, укрепление физического здоровья, повышение гибкости и ловкости, а также обеспечение прилива сил.

Шиацу

Шиацу — это японская методика лечения различных заболеваний, по большей части вызванных стрессом — таких, как напряженности мускулатуры плеч и боли в спине.

Это что-то среднее между массажем и мануальной терапией, заключающееся в аккуратном воздействии на определенные точки вашего тела — как в иглоукалывании. Каждая из точек, на которые осуществляется воздействие, связана с вашей центральной нервной системой и жизненно важными органами.

Чем вам может помочь шиацу? Оно способно:

  • Уменьшить напряженность в теле.
  • Повысить уровень энергии.
  • Очистить организм от токсинов.
  • Привести в норму кровяное давление.
  • Ослабить хроническую тревожность и привести в норму сон.

Ду-ин

Как и тай-чи, эта методика была изобретена в Китае и направлена на то, чтобы повысить качество жизни пожилых людей. Она заключается главным образом в различных дыхательных упражнениях, которые помогают уменьшить тревожность, достичь лучшего жизненного баланса и достичь состояния спокойствия.


Его преимущество в том, что эти дыхательные упражнения можно практиковать где угодно — даже на рабочем месте, если вы внезапно испытаете сильный стресс. Ду-ин не только способствует избавлению от проблем с легкими и правильному дыханию, но и облегчает медитации, укрепляет мускулатуру, нормализует сон и избавляет от стресса и напряженности.

Айкидо

Да-да, японское боевое искусство под названием айкидо. В отличие от карате или тхэквондо, айкидо делает упор на духовном спокойствии и уважении к себе и другим, и отрицает насилие.

Включенные в него движения и приемы по больше части цикличны, и потому способствуют улучшению вашей способности сохранять правильный баланс между разумом и телом, избавляют от стресса и заодно укрепляют тело. Недаром «айкидо» переводится, как «путь энергии и гармонии».

Источник: mudrost.mirtesen.ru

Изжога от пшенной каши причина

Казалось бы, каша — универсальный продукт, который рекомендуют есть тем, кто страдает гастритом, язвой и другими заболеваниями ЖКТ, потому что это блюдо безобидно и не вызывает никаких негативных реакций. Это же каша! Но нет, даже от каши бывает изжога.

Оставим самые популярные варианты каши (например, овсяную) для других статей, а сегодня сосредоточимся на пшенной. Почему она вызывает изжогу?

Вообще, любая каша может вызывать изжогу по следующим причинам:


  • неправильное приготовление каши;
  • от качества самой крупы (да, она может быть разной);
  • индивидуальная непереносимость тех или иных видов круп.

Прежде чем решить, что это лично вам не суждено есть пшенную кашу из-за индивидуальной непереносимости, разберитесь с первыми двумя причинами.

Как можно неправильно приготовить пшенную кашу?

  • слишком много масла или жира: пшенная каша сухая после приготовления, поэтому в нее часто добавляют много масла, что может вызвать изжогу — да, кашу маслом испортить можно;
  • если дело не в масле, то, возможно, вы добавляете слишком много молока, которое само по себе может являться сильным аллергеном для взрослого человека; попробуйте добавлять больше воды;
  • не подгорает ли каша? подгоревшая пища может негативно влиять на ЖКТ и вызывать незамедлительную изжогу (даже только слегка подгоревшая), поэтому, возможно, стоит пересмотреть свои способы приготовления каши;
  • если вы жарите пшенную крупу перед варкой каши, то это тоже может быть причиной появления изжоги.

Со способами разобрались. Экспериментируйте, попробуйте разные рецепты и способы приготовления, вполне возможно, что изжога перестанет вас беспокоить. По крайне мере, от пшенной каши.

Что до качества крупы, то рекомендуем попробовать разных производителей. Те или иные бренды могут просто не подходить вам из-за стандартов качества, принятых в компании.

Ну, а с индивидуальной непереносимостью, когда вы уже все попробовали и ничего не помогает, сделать ничего нельзя. Попробуйте другие виды каши, которые не будут вызывать изжогу.

Источник: allets.ru

Каши, вызывающие изжогу

Изжога — ощущение сильного жжения в желудке или за грудиной. Это явление может быть периодическим, вызванным физиологическими процессами в организме. Не исключается возможность появления изжоги при патологиях ЖКТ или сердечно-сосудистой системы.

Известно, что каши — первый продукт, который разрешают врачи к употреблению больными с заболеваниями во время диеты, необходимой в период обострения хронической патологии, после операции. Но изжога от каши может появиться вне зависимости от ее вида. Чаще всего ощущение чувство жжения в эпигастрии и за грудиной появляется от таких видов каш:

  • овсяной каши, особенно, быстрого приготовления;
  • гречки;
  • пшена;
  • риса;
  • блюд из тыквы (случается при приготовлении на молоке).

Советы в готовке

Чтобы сварить полезную гречку, необходимо использовать простые правила:

  1. Не применять в ходе приготовления масло, сливки или молоко, особенно его дешевые дополнения.
  2. Внимательно следить за процессом приготовления, исключить подгорание каши.
  3. Строго запрещается поджаривать крупу до начала варки.
  4. Для приготовления используются только чистая гречка, в которой не будет добавок, фруктов и т.д. Само зерно должно быть высокого качества.
  5. Не добавлять в готовое блюдо сахар, ведь утром желудок человека не может работать в полную силу, от такой добавки начинает жжение пищевода.

гречка

Определенные виды каш также могут вызвать изжогу, если не соблюдены простые правила во время приготовления блюда.

Неправильная технология приготовления

Рецепт приготовления блюд на воде или молоке прост и его знает каждый:

  • вскипятить воду;
  • добавить определенный вид крупы;
  • засыпать соль или сахар (на вкус);
  • долить молока;
  • добавить немного масла (сливочного или растительного).

Но даже такой простой рецепт можно не соблюсти и наделать ошибок, которые потом скажутся в виде изжоги от любимого блюда. Ошибки, вызывающие чувство жжения, следующие:

  • Подгоревшая крупа (гречка, рис) или каша (пшенная, пшеничная, тыквенная). Многие считают, что подгоревшие продукты работают подобно активированному углю, чистя организм. Но это мнение не более, чем миф. У подгоревшей крупы не остается полезных микроэлементов и минералов. Вместо них образовались сильные канцерогены, которые негативно сказываются на состоянии слизистой органов ЖКТ.
  • Новые способы приготовления каш. Многие стремятся разнообразить меню, используя новые технологии готовки традиционных блюд. Например, каши стали жарить перед приготовлением на огне. Но такие блюда становятся тяжелыми для пищеварительной системы, которая начинает реагировать сильным скачком кислотности в желудке при попадании жирного блюда в желудок. Избыток выработанной соляной кислоты попадает на пищевод, вызывая раздражение слизистой и изжогу. Часто механизм жжения запускается от гречки, приготовленной таким способом. Если продукт был предварительно сильно пересушен, то также будет возникать дискомфортный жгучий симптом.
  • Быстро готовящиеся крупы на воде или молоке. Этот продукт готовится из Каши быстрого приготовления вызывают изжогу
    измельченной в порошок крупы, которая после определенной обработки быстрее готовится, имеет приятные вкусовые качества и приемлемую консистенцию. Однако такой вид блюда чаще вызывает изжогу. Причина кроется в том, что в составе столь мелкого продукта содержится крахмал, который быстро насыщает организм и расщепляется с преобразованием в сахар. Такая каша не только вызывает чувство жжения, но и способствует быстрому набору лишних килограммов. Особенно чреваты изжогой овсянки быстрого приготовления.

Рис

Фото 4

Определенные виды каш также могут вызвать изжогу, если не соблюдены простые правила во время приготовления блюда.

Неправильная технология приготовления

Рецепт приготовления блюд на воде или молоке прост и его знает каждый:

  • вскипятить воду;
  • добавить определенный вид крупы;
  • засыпать соль или сахар (на вкус);
  • долить молока;
  • добавить немного масла (сливочного или растительного).

Но даже такой простой рецепт можно не соблюсти и наделать ошибок, которые потом скажутся в виде изжоги от любимого блюда. Ошибки, вызывающие чувство жжения, следующие:

  • Подгоревшая крупа (гречка, рис) или каша (пшенная, пшеничная, тыквенная). Многие считают, что подгоревшие продукты работают подобно активированному углю, чистя организм. Но это мнение не более, чем миф. У подгоревшей крупы не остается полезных микроэлементов и минералов. Вместо них образовались сильные канцерогены, которые негативно сказываются на состоянии слизистой органов ЖКТ.
  • Новые способы приготовления каш. Многие стремятся разнообразить меню, используя новые технологии готовки традиционных блюд. Например, каши стали жарить перед приготовлением на огне. Но такие блюда становятся тяжелыми для пищеварительной системы, которая начинает реагировать сильным скачком кислотности в желудке при попадании жирного блюда в желудок. Избыток выработанной соляной кислоты попадает на пищевод, вызывая раздражение слизистой и изжогу. Часто механизм жжения запускается от гречки, приготовленной таким способом. Если продукт был предварительно сильно пересушен, то также будет возникать дискомфортный жгучий симптом.
  • Быстро готовящиеся крупы на воде или молоке. Этот продукт готовится из Каши быстрого приготовления вызывают изжогу
    измельченной в порошок крупы, которая после определенной обработки быстрее готовится, имеет приятные вкусовые качества и приемлемую консистенцию. Однако такой вид блюда чаще вызывает изжогу. Причина кроется в том, что в составе столь мелкого продукта содержится крахмал, который быстро насыщает организм и расщепляется с преобразованием в сахар. Такая каша не только вызывает чувство жжения, но и способствует быстрому набору лишних килограммов. Особенно чреваты изжогой овсянки быстрого приготовления.

Рис

Изжога от пшенной каши причина
Рис — универсальная крупа. Из него варят кашу на завтрак, делают суши, подают в больнице из-за его нейтральности.
Этот злак прекрасно сочетается и с мясом, и с рыбой. Но оказывается и рис может вызвать изжогу.

Рис содержит много крахмала, поэтому не стоит употреблять его ежедневно.

  • Крахмал влияет на секрецию соляной кислоты. Это затрудняет пищеварение. Именно из-за этого можно почувствовать изжогу.
  • Рис сам по себе не имеет ярко выраженного вкуса. Поэтому в него часто добавляют соусы: сливочный, соевый, терияки. В таких смесях содержится много вредных веществ, способных доставить дискомфорт и испортить блюдо.
  • Неправильное хранение риса может навредить. Он хорошо впитывает влагу. Поэтому изолируйте его от высокой влажности.

Внимание! В рисе любят селиться паразиты! Будьте внимательны и тщательно перебирайте рис. Если обнаружите червяка или насекомое в крупе, смело выкидывайте всю упаковку.

  • Приобретённая крупа может оказаться низкосортной и во время приготовления выделять большое количество клейковины, что ведёт к изжоге.
  • При готовке каша часто подгорает и таким образом становится вредной. Канцерогены со дна кастрюли распространяют запах на всю кашу. Её можно смело выкинуть, пользы уже не будет.
  • Рисовая каша с молоком — тяжёлое блюдо. Его трудно переварить, и оно может вызвать тяжесть.
  • Поджаривание риса перед готовкой делает его значительно вреднее и тяжелее.
  • Чтобы усвоить переваренный рис, организму нужно потратить намного больше сил.
  • Недоваренный рис особенно опасен при гастрите и язве. Жёсткие частички крупы могут повредить стенки желудка.
  • Сухофрукты, сладости и масло — лишнее в рисовой каше. Используйте их с умом и не переедайте.

Интересная статья: Продукты, вызывающие изжогу

Для избежания изжоги от рисовой каши нужно следовать инструкциям по готовке. Не добавляйте соусы в рис — это скрытые калории. Отдавайте предпочтение бурому рису. Его считают самым полезным. Он не подвергается огромному количеству обработок и сохраняет в себе полезные витамины.

Состав готовой каши

При приготовлении каши на воде или молоке важно правильно подбирать состав. В конечном счете, это непременно отразится на самочувствии и здоровье человека. Почему появляется изжога от разных крупяных продуктов?

  • Все виды молочных каш. Помимо индивидуально непереносимости лактозы могут возникнуть трудности с перевариванием молока по мере взросления. Дело в том, что жирные молочные продукты, масла и изделия из них с течением времени становятся сложнее переработать. Это связано с возрастными изменениями, а именно с уменьшением выработки специального фермента после 20 лет, способствующего расщеплению тяжелых молочных белков. Тяжелые жирные составляющие с трудом расщепляются и вызывают сильное раздражение слизистой, на которое ЖКТ реагирует выбросом желчи с интенсификацией ее выработки. Избыток пищеварительных соков выбрасывается в пищевод, вызывая ощущения жжения в гортани, за грудиной после употребления молочных продуктов. Известен рецепт полезной каши из тыквы на молоке. У некоторых людей она провоцирует послабление стула и возникновение жгучих болей, вздутия, тяжести, изжоги после употребления продукта.
  • «Мюсли» — многокомпонентный продукт, в основе которого содержится Частое употребление мюслей может навредить желудку
    овсяная каша. Продукт относится к любимым диетическим блюдам спортсменов и желающих похудеть. В составе «Мюслей» содержатся: орехи, сухофрукты (изюм, курага, бананы, чернослив), овсянка быстрого приготовления и большое количество неизвестных ингредиентов, которые могут быть представлены ароматизаторами и стабилизаторами. Их сложное химическое строение не помогает организму, а осложняет работу пищеварительной системы и организма в целом. При частом употреблении «Мюслей» происходит накопление этих вредных компонентов, которые будут раздражать слизистую желудка и пищевода, вызывая изжогу.
  • Пшено. Солнечно-желтая каша полезна, поэтому ее часто готовят маленьким детям. В пшене содержится большое количество полезных микроэлементов, витаминов, растительной клетчатки. Однако такая каша сухая в готовом виде. Для разбавления приходится добавлять молоко или готовить на масле, жире или сале. Следовательно, питательная ценность пшена увеличивается, повышается ее жирность, чем усложняется процесс переваривания. Вот почему появляется чувство жжения от пшенной крупы.

Чтобы избежать неприятного чувства дискомфорта, не следует отказываться от любимых блюд. Достаточно выбирать качественные крупы, тратить больше времени на их приготовление, заправлять только нежирными маслами. Готовка в мультиварке является одной из самых безопасных, т. к. помогает сохранить полезные свойства каши и не использовать при этом жиры.

Как гречка влияет на ЖКТ

Для того чтобы выяснить, почему от гречки появляется изжога, расскажем о механизме воздействия крупы на ЖКТ.

Гречка – одна из самых полезных круп. Ее часто рекомендуют для лечения заболеваний ЖКТ: гречка регулирует уровень сахара в крови, защищает от возникновения язвы желудка, улучшает перистальтику кишечника.

Может ли быть изжога от гречки и почему

Гречка содержит полиненасыщенные жиры и клетчатку, необходимые для полноценной работы ЖКТ, играет важную роль в лечении хронических и повторяющихся запоров.

Крупа активизирует эвакуаторную и моторную функции кишечника, улучшает всасывание полезных веществ стенками желудка, снижает уровень холестерина, очищая печень.

Интересное на сайте:

Что будет, если каждый день есть гречку

Чем хороша зеленая гречка и как ее готовить

Что такое гречка ядрица и как её готовить

Индивидуальная непереносимость

Многие люди страдают от гиперчувствительности и непереносимости конкретного продукта или нескольких блюд. Чаще проблемы возникают с такими крупами, как овсянка, пшено. Часто непереносимость бывает к молоку и молочным продуктам. Определить это можно по четко выраженным симптомам, возникающим после употребления продукта:

  • желудочные расстройства (вздутие, запор или диарея, изжога, метеоризм, тошнота, боли и пр.);
  • суставные и мышечные боли;
  • мигрень, головокружение;
  • кожные проявления в виде сыпи, зуда;
  • легкая анемия.

Непереносимость овсяной и пшенной каши кроется в содержании глютена, который при частом употреблении способствует выведению из организма витамина Д, что чревато развитием тяжелых болезней, таких как рахит, остеопороз. Поэтому в рационе глютенсодержащих продуктов не должно быть при обнаружении таких заболеваний, как:

  • глютеновая энтеропатия;
  • непереносимость молочного белка.

Испорченные крупы плохо перевариваются

Изготовление круп – процесс кропотливый и долгий. Сортировка зерна, его очистка от посторонних примесей производится на дорогостоящем специальном оборудовании. После очистки от примесей с помощью шелушения на специальных машинах, зерно освобождается от оболочки, просеивают, а затем шлифуют. Таким образом производится товарная крупа с пищевыми качествами, соответствующими ГОСТам, пригодная для применения.

Пытаясь ускорить процесс переработки крупы, отдельные производители идут в обход общепринятой технологии. Для увеличения производства продукта применяются определенные химические вещества, сходные с теми, что используются для производства крупы. Такое производство вредит качествам конечного продукта, а для некоторых категорий людей каши из подобных круп вредны.

как правильно хранить гпречку

Гречка содержит полиненасыщенные жиры и клетчатку, необходимые для полноценной работы ЖКТ, играет важную роль в лечении хронических и повторяющихся запоров.

Крупа активизирует эвакуаторную и моторную функции кишечника, улучшает всасывание полезных веществ стенками желудка, снижает уровень холестерина, очищая печень.

Интересное на сайте:

Что будет, если каждый день есть гречку

Чем хороша зеленая гречка и как ее готовить

Что такое гречка ядрица и как её готовить

Индивидуальная непереносимость

Многие люди страдают от гиперчувствительности и непереносимости конкретного продукта или нескольких блюд. Чаще проблемы возникают с такими крупами, как овсянка, пшено. Часто непереносимость бывает к молоку и молочным продуктам. Определить это можно по четко выраженным симптомам, возникающим после употребления продукта:

  • желудочные расстройства (вздутие, запор или диарея, изжога, метеоризм, тошнота, боли и пр.);
  • суставные и мышечные боли;
  • мигрень, головокружение;
  • кожные проявления в виде сыпи, зуда;
  • легкая анемия.

Непереносимость овсяной и пшенной каши кроется в содержании глютена, который при частом употреблении способствует выведению из организма витамина Д, что чревато развитием тяжелых болезней, таких как рахит, остеопороз. Поэтому в рационе глютенсодержащих продуктов не должно быть при обнаружении таких заболеваний, как:

  • глютеновая энтеропатия;
  • непереносимость молочного белка.

Испорченные крупы плохо перевариваются

Изготовление круп – процесс кропотливый и долгий. Сортировка зерна, его очистка от посторонних примесей производится на дорогостоящем специальном оборудовании. После очистки от примесей с помощью шелушения на специальных машинах, зерно освобождается от оболочки, просеивают, а затем шлифуют. Таким образом производится товарная крупа с пищевыми качествами, соответствующими ГОСТам, пригодная для применения.

Пытаясь ускорить процесс переработки крупы, отдельные производители идут в обход общепринятой технологии. Для увеличения производства продукта применяются определенные химические вещества, сходные с теми, что используются для производства крупы. Такое производство вредит качествам конечного продукта, а для некоторых категорий людей каши из подобных круп вредны.

Изжога от пшенной каши причина

Неправильное хранение является одной из основных причин резкого ухудшения качества приготовленной каши. Хранение исходного продукта в целлофановом мешке может спровоцировать появление в крупе различных грибков и микробов. Хранение в бумажной или картонной упаковке сделает ее доступной для насекомых и грызунов. Употребление каши, приготовленной из продуктов, хранившихся таким образом, может вызвать не только изжогу, но и отравление.

Исключить порчу крупы легко, если хранить ее правильно в закрытой крышкой стеклянной и металлической таре, в темном и прохладном месте.

Источник: gb4miass74.ru


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.